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Blog créé le 06/12/2009

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Rouelle de porc au cidre made in BRETAGNE

 13/01/2013
1 rouelle de porc

- 1 oignon

- 2 pommes

- 50 cl de cidre doux" Made in Bretagne " !ol

- 3 C à S de crème fraîche

- du beurre salé

Epluchez & coupez les pommes en 4,
coupez les oignons en lamelles,
 faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre salé, à feu doux.

Reservez dans une assiette & mettre la rouelle  dans la sauteuse,
 à feu vif, chaque face doit être bien colorées.

Ajoutez les oignons & les pommes, arroser avec le cidre, salez et poivrez, laissez mijoter pendant 1h/1h30, à couvert.

Ala fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, bien mélanger  laisser chauffer quelques minutes.

Servir avec des PDT ou une purée fait-maison !!! c'est un régal !

Cette recette est proposé par Erica.M sur recette approuvées !!

 




 

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