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Blog créé le 06/12/2009

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milles feuilles au choco...sucré

 23/09/2011
pour 4 pers
il faut:
100g de chocolat noir
des fruits rouges pour décorer
6 tranches de pain grillé briochés
3 oeufs
mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au micro-onde.Casser les oeufs.
ajouter les jaunes au chocolat & battre les blancs en neige.
incorporer1/3 des blancs  au chocolat à l'aide du fouet puis délicatement les 2/3 restant.
garder cette mousse au frigo au moin 2 h.
monter les milles feuilles en intercalant des couches de mousses & de toasts.
décorer les milles feuilles avec des éclats de chocolat puis les fruits rouges de votre choix.

bon régale!


 

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