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salade des îlespour 2 personnes 100g de miettes de crabe au naturel 1 petite barquette de tomate cerisette 1 petite boite de coeur de palmier 1/2 concombre 1/2 mangue 3 cuillérées à soupe de lait de coco 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive 1/2 citron vert sel & poivre couper en petits dés les tomates cerisettes,le concombre,la mangue,les disposer dans un saladier.y ajouter les miettes de crabes & les coeur de palmier coupés en rondelles. pour la sauce: mélanger 3 c à s de lait de coco,la c à s d'huile d'olive,le jus du 1/2 citron,saler & poivrer. sandwich au fromage
pour 2 personnes 70g de fromage,salers ou tomme grise 1/2 barquette de mâche quelques pignons de pin 2 tranches de pain,ou un pain au sésame griller votre pain & le garnir de copeaux de fromage ( vous pouvez faire un mélange) .recouvrir le fromage de mâche & de pignons de pin. brochette de melon & pasthèque pour 1 personne 75g de melon 75g de pasthèque menthe hachée quelques pics à brochettes en bois couper le melon & la pasthèque en gros cubes ou en billes,les disposer sir votre pic à brochette.soupoudrer de menthe hachée. bon appétit!
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