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Blog créé le 06/12/2009

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déjeuner sur l'herbe salade des îles ...salé puis sandwich au fromage. avec brochettes de fruits...sucré

 21/08/2011
salade des îles
pour 2 personnes
100g de miettes de crabe au naturel
1 petite barquette de tomate cerisette
1 petite boite de coeur de palmier
1/2 concombre
1/2 mangue
3 cuillérées à soupe de lait de coco
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
1/2 citron vert
sel & poivre
couper en petits dés les tomates cerisettes,le concombre,la mangue,les disposer dans un saladier.y ajouter les miettes de crabes &  les coeur de palmier coupés en rondelles.
pour la sauce:
mélanger 3 c à s de lait de coco,la c à s d'huile d'olive,le  jus du 1/2 citron,saler & poivrer.
sandwich au fromage
pour 2 personnes
70g de fromage,salers ou tomme grise
1/2 barquette de mâche
quelques pignons de pin
2 tranches de pain,ou un pain au sésame
griller votre pain & le garnir de copeaux de fromage ( vous pouvez faire un mélange)
.recouvrir le fromage de mâche & de pignons de pin.


brochette de melon & pasthèque
pour 1 personne
75g de melon
75g de pasthèque
menthe hachée
quelques pics à brochettes en bois
couper le melon & la pasthèque en gros cubes ou en billes,les disposer sir votre pic à brochette.soupoudrer de menthe hachée.

bon appétit!



 

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