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Au menu tartes épinard à la crème aux noix et au chèvre frais & tarte au fromage blanc ....salé & sucré

 18/04/2011
Pour nous aujourd'hui c'est tarte salé & sucré
tarte d'épinard à la crème aux noix et au chèvre frais
 
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 250 g d’épinards en branches bio
  • 200 g de crème fraiche en galets
  • 1 cuil. à soupe bombée de menthe
  • 10 cl de lait
  • 3 œufs
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 150 g de chèvre frais
  • 1 cuil. à soupe bombée de pavot
  • Beurre (pour le moule)
  • Sel et poivre du moulin


tarte au fromage blanc

1 œuf

125g de sucre

250g de farine

125g de beurre

300g de fromage blanc (de la marque va dépendre le résultat… Je conseille le fromage blanc Jockey à 8,2% MG)

4 œufs

6 c.s de sucre

1 c.s de farine

1 sachet de sucre vanillé

3 c.s de crème fraiche



& vous que mangez vous de bon ?


 

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