S'inscrire au fil RSS
pour les crêpes:2 gros oeufs 150g de farine 1/3 de litre de lait 1 pincée de sel 1 c à s d'huile 1 c à s de sucre 1 zeste d'1 citron. pour la compote: 2 ananas 6 pommes 100g de sucre 2 gousses de vanille ou de la canelle (si vous n'aimer pas la vanille) 2 citrons préparation:
préparer la pâte à crêpes battez les oeufs avec un fouet,ajoutez la farine et incorporez le lait peu à peu. ajoutez le sel ,l'huile ,le sucre,le zeste de citron. laissez reposer 1h au frais. si la pâte vous semble trop épaisse ajoutez un peu d'eau. faite cuire les crêpes dans une poêle légèrement huiler. pour la compote: éplucher les ananas,les pommes et coupez les en dés mettez les dans une casserole avec le sucre, le citrons,les gousse de vanille couper en 2 ou la cannelle. faire cuire 25 mn a feu moyen en remuant de temps en temps. placez sur un plat une crêpe puis recouvrir avec la compote jusqu'à épuisement des ingrédients. servez avec 1 crème anglaise pour les gourmands et savourez votre gâteau de crêpe a l'ananas.
Ajouter un commentaire
|
