lundi soir; poêlée de potiron et riz ...plat principale
22/01/2021
Parfait pour accompagner des légumes, le riz est une source de minéraux. Pour une assiette complète, n’hésitez pas à ajouter des légumineuses comme des pois chiches pour accompagner cette poêlée.
pour 4 pers, prépa 25 mns, cuisson 15 mns.
1/2 potiron
2 cuillères d'huile olive
Poivre du moulin
riz de votre choix pour accompaagné
Sel de guérande
Vinaigre
1 gousse d'ail
200 g de riz de votre choix pour accompagné le potiron
Peler et trancher le potiron en tranches pas trop grosses, prendre une poêle anti-adhésive et la faire chauffer ; ajouter l'huile, l'ail sans le peler.
Enlever l'ail puis cuire les tranches de potiron. Quand elles sont dorées les mettre sur un papier absorbant au chaud.
Déglacer la poêle avec le vinaigre et verser sur les tranches.
Bonjour,
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