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pour 500 g de prunes500 g de sucre en poudre gélifié 1/2 citron jaune choisissez des prunes bien mûres,
nettoyez les puis les denoyauter et enlever la peau afin de les couper en dé avant de les passer au presse purée. ensuite bien mélanger les fruits, le sucre,le citons puis cuire 1h30 en melangeant régulierement , pendant ce temps faire bouillir des bocaux de votre choix. une fois la confiture cuite, vous pouvez la mettre dans vos contenant , fermez vos pots et les mettre a l'envers pendant 12h une fois refroidi vos pots peuvent être rangés dans votre réserve pour l'hiver a l'endroit et étiquettés.
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Je passe aussi mes fruits pour la confiture au blender. Ça permet de conserver les vitamines et c'est bien onctueux. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 11/08/2020 à 07:35
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