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Blog créé le 06/12/2009

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BRICK A OEUF

 29/05/2017
  • POUR 4 PERS
  • 4 feuilles de brick
  • 4 oeufs
  • 1 boîte de thon
  • persil
  • câpres
  • sel, poivre
  • huile pour friture

 

-Ciselez le persil et émiettez le thon
-Etaler une feuille de brick, pliez-la en deux puis en quatre, en forme de cornet.

-Levez la partie supérieure de la brick et remplissez-la avec le persil, le thon, les câpres, du sel et du poivre.

-Cassez un oeuf dessus puis fermez la brick.Répétez avec les autres et faites-les frire dans l'huile chaude.

-Servez avec une sauce piquante.




 

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