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Aujourd’hui je vous propose un accompagnement avec cette recette de frites de patates douces épicées ! Une recette plus légère que les frites traditionnelles car la cuisson se fait au four avec peu de matière grasse. De quoi se régaler sans avoir de remords. -Préchauffer le four a 220°c.
-Peler et couper la patate douce en frites.
-Dans un sac congélation, verser les frites, l'huile, le piment, le sel et le poivre et secouer énergiquement afin de bien mélanger.
-Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler les frites sans les faire se chevaucher.
Pour finir
Enfourner 20 minutes pour des frites moelleuses ou 25 min pour des frites croustillantes.
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