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Blog créé le 06/12/2009

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Un savoureux Clafoutis aux poires

 18/01/2016
Pour 6 pers

2 poires
4 eufs
250ml de lait
10g de beurre ou une feuille de papier cuisson
40g de sucre
60g de farine
De la canelle en poudre
Quelques amandes éffilées
-Préchauffez le four à 210°
-Laver les poires, épluchez-les et ôtez le coeur et les pépins. c oupez-les en quartiers puis en tranches fines.
-Beurrez un moule , farinez légèrement et disposez les tranches de poires.
-Dans un sladier: battez les oeufs, la farine, le sucre, la canelle en poudre.Ajoutez progressivement le lait .
-Versez ensuite le mélange sur les poires.
-Faire cuire 35 mns à 210°.
-Décorez avec quelques amandes éffilées grillées
                          Dégustez tiède ou froid.



 

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