pour 8 pers. 150g de farine 100g de maïzena 120g de sucre de canne 100g de margarine allégée aux oméga 3 3 oeufs 25cl de lait d’amandes 2cl de rhum
Réparez votre pâte en mélangeant 100 g de farine, 100 g de maïzena, 50 g de sucre, 100 g de margarine et 1 oeuf. Travaillez la pâte à la main jusqu'à obtenir un mélange lisse et élastique. -
Réservez la pâte au réfrigérateur 20 minutes minimum.Préchauffez votre four Thermostat 7 (210°C). Préparez la crème en faisant frémir le lait . Dans un saladier, battez 2 oeufs, ajoutez 70 g de sucre et faites blanchir. Ajoutez 50 g de farine et le rhum
Versez le lait sur le mélange œuf-farine-sucre et rhum. Remuez puis remettez sur feu doux juste 2 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Séparez la pâte en deux et réalisez deux grands cercles. Placez le premier dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis versez-y la crème pâtissière.
Placez le second cercle au dessus puis badigeonnez avec un peu de lait d’amande.
Enfournez pour 40 minutes d'apres Amélie ma dieteticienne et45pour nous.hihihi...
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
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