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pour 4 pers
6 paupiettes de dinde 150g d'échalote 1 petite boite de concentré de tomate 1 brique de crème de coco 15 ml de sucre en poudre 200 ml de vin blanc sec muscadet par exemple 2 feuilles de laurier sel / poivre Dépossez les paupiettes dans le plat.
A part, mêlez le reste des ingrédients puit répartissez-les sur les paupiettes.
Déposez les feuilles de laurier sur le dessus, couvrez et faites cuire 30mn à th 7 ou 210°.
Servez accompagné de pâte ou de riz blanc.
Bon appétit !
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