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Blog créé le 06/12/2009

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Potage de fane de radis

 21/04/2015
ne jetez pas trop vite vos restes de légumes :

 Faites revenir les fanes des radis (bien lavées) dans du beurre. 

 ajoutez 1 litre de bouillon de poule,

du poivre, de la noix de muscade et deux à trois pommes de terre. 

 Portez à ébullition et, en 15 minutes,

 vous disposez d’une soupe exquise. 

 Pour la présentation,

ajoutez des rondelles d’œufs durs

 saupoudrées de cumin. 

 un délice !




 

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