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Mes petites recettes de coxi
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Blog créé le 16/01/2014

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Salade inspiré d'une blogueuse Sylvie

 05/09/2014
Je me suis inspirée d'une recette encore une fois du blog "les bons restaurants " de Sylvie et Marc . Je vous copie donc sa recette mais je vous donne aussi mes modifications effectué .

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)
 

-200g de gruyère
-200g de cervelas
-2 échalotes
-1 càs de moutarde
-2 càs d'huile
-2 càs de vinaigre
-poivre
 j'ai réjouté de la salade iceberg  et des croutons à l'ail à la demande des enfants



Préparation :

Prenez un saladier et préparez la vinaigrette.
Pelez, lavez et hachez finement les 2 échalotes.
Incorporez-les dans la vinaigrette.

Coupez le fromage en morceaux et râpez-le.( moi coupé en cube )
Enlevez la peau du cervelas et coupez-le, lui aussi, en petits dés.
Mettez la salade au fond du saladier et mélangez la avec la sauce ensuite  le gruyère et le cervelas dans le saladier et les croutons 
Décorez votre plat avec de l'estragon! (j'en ai pas donc pas mis )

nous avons beaucoup apprécié merci à vous deux pour l'idée
Coxi 




 

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