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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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CE SOIR AU MENU

 18/01/2024
Au menu ce soir,
un peu de soupe, et  une petite tarte à la tomate ...
avec les tomates du jardin de l'été,  j'avais congelé des sortes de coulis réalisés avec des oignons, de l'ail, certains avec  des tout petits cubes de courgettes, des lardons, poivrons, basilic, thym, romarin, etc selon ce que j'avais dans le moment ;  j'ai congelé ou stérilisé, c'est prêt à l'emploi... y'a plus qu'à... mettre dans des pâtes, du riz, de la semoule, sur une pâte levée, brisée ou feuilletée ça le fait ... (ici une pâte levée)





Rêve qui ne restera sans doute qu'un rêve,
vu mon âge avancé, etc.

Tout quitter pour vivre seule, juste un chien et un chat,
un petit coin de terre pour y mettre mes légumes et mes fleurs, vivre isolée dans un petit coin tranquille, loin des villes, loin de tout.
Vivre en harmonie avec la nature, au rythme des saisons. 
Pas dans un village comme ci dessous. Non, isolée ...j'aime le silence, la tranquillité, écrire, regarder, penser, admirer, écouter le chant des oiseaux, l'eau des torrents, etc etc



Quand il neige ! Ca donne ça !
La neige est bonne pour le jardin et protège les végétaux des gelées.
J'aurais préféré l'avoir à Noël, mais je suis contente quand même.








Après la neige, un peu de soleil, ça fait du bien, dommage que je ne puisse pas sortir !





Hier en allant faire quelques courses, je me suis accordée un petit plaisir en allant marcher un peu à l'étang de pêche du village.

Cela faisait pas mal de jours que je ne m'étais pas "aérée" un peu ; Et j'avais un coup de mou, un ras le bol de faire toujours la même chose, et de ce ciel gris, de la pluie, du froid, des problèmes, des soucis etc

Ah ! que ça fait du bien d'être un peu dans la nature.
Un peu tristounet l'hiver ce petit étang, mais jolie quand même cette magie de la glace.

Je ne vous cache pas que ça piquait grave les doigts et le bout du nez. J'avais les yeux larmoyants, mais cela m'a fait du bien, j'en ai profité pour jeté un regard vers les jardins familiaux, dans l'ensemble ils n'attendent que le redoux pour démarrer la nouvelle saison.

(Tout comme moi, j'ai hâte de commencer les premiers semis, qui ne vont d'ailleurs pas tarder, avec "les poivrons et les aubergines, le persil et les  céleris et céleris rave" que je fais chaque année à l'intérieur, fin janvier début février, car c'est assez long à venir ! et j'adore ça).
 
Le petit étang est gelé, (pas assez pour patiner ! des petits jeunes gamins, se sont fait gronder, c'est n'importe quoi de vouloir aller patiner la dessus !...) 

jolis ces ronds dans l'eau ! 










TARTE

 17/01/2024
Les jours passent trop vite et le temps me manque,
je n'ai pas encore réalisé ma galette des rois ;
Pour ne pas perdre ma pâte feuilletée ,
j'ai fait une tarte fine aux pommes. 



A votre avis c'est quoi?






Une vieille et délicieuse  tradition
dans le Nord / Pas de Calais, 
"les étrennes du nouvel an" qui durent tout le mois de janvier (super sympa, miam miam)

On va chez l'un chez l'autre (dans la famille, les proches pour souhaiter "une bonne année, une bonne santé" 
on trinque à la nouvelle année en dégustant ces très bonnes petites gaufres fines simples et légères faites à la maison et en partant celui qui reçoit glisse dans la main des enfants une pièce ou encore mieux un billet !
(Ma famille a rétréci, les amis aussi ou sont devenus invisibles avec les années qui passent, toutefois j'espère que la tradition perdure, en tout cas moi, je fais chaque année les traditionnelles étrennes, et c'est très bien !)

Ingrédients

- 4 oeufs, pesez les avec les coquilles
le même poids
- en farine 

- en beurre et 
- en sucre en poudre

Faire fondre le beurre et laissez refroidir
Pendant ce temps faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre 
Ajoutez le beurre, mélangez , 
puis la farine, mélangez
et enfin les blancs en neige

Prélevez une belle petite cuillère à café de pâte et  déposez la sur la plaque du gaufrier.

Attention ce sont de fines gaufres, ne laissez pas brûler !
Elles ont tendance à disparaître plus vite que l'éclair, mais s'il vous en reste conservez les dans une boîte en fer.




ASSIETTE PERIGOURDINE

 31/12/2023



MERCI

 31/12/2023
Merci Françoise (Graine de sucre) pour cette jolie carte de voeux.
Très bonne année à vous deux aussi. Surtout "la santé avant tout". 
(aujourd'hui : "évitons de sortir nos parapluies", si on ne veux pas se transformer en Marie Popin's ! lol !)
très gros bisous à vous deux, Danie et Vova



NUAGES FIN DECEMBRE 23

 31/12/2023



AL MARTINO

 25/12/2023

JOYEUX NOEL 2023

 24/12/2023



BLABLABLA

 19/12/2023
A l'occasion de ma fête, le 11 décembre dernier : 
je me suis fait plaisir, 
j'ai vidé ma cagnote (de super marché) et me suis offert une cafetière électrique et une bouilloire, les miennes ayant rendues l'âme après de longs et loyaux services.
Comme nous sommes de grands consomateurs de café et tisanes, je vous avoue que j'en avais ras la casquette de faire plusieurs fois par jour du café ... sortir la casserole etc idem pour faire chauffer de l'eau...
Maman étant tombée il y a quelques temps, elle ne marche plus,  je dois faire plus et plus  souvent des choses pour elle, et les journées ne sont pas assez longues...
Voili voilà.
Quel bonheur de programmer la cafetière le soir, et d'avoir mon petit café noir tout prêt tout chaud qui m'attend le matin lorsque  j'arrive dans la cuisine ! 



Un Sapin décoré à Kehl


quelques décos des rues

















PAUPIETTES DE VEAU

 15/12/2023


Un plat unique vite fait, quand on manque de temps ! Dans le cookéo, 

- 4 Paupiettes de veau
- 4 pommes  de terre
- un bel oignon
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 bouillon cube
- sel, poivre, bouquet garni 
- un verre de vin blanc et un verre d'eau

Faire revenir les paupiettes dans un peu de beurre,
ajoutez l'oignon émincé, l'échalote, l'ail, la muscade, salez poivrez,
ajoutez un bouquet garni, mélangez,
déglacez avec un verre de vin blanc sec, et un verre d'eau. (facultatif, ajoutez un cube de bouillon de volaille ou de poule)

Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes, mélangez et cuire une vingtaine de minutes. J'ai servi ce plat accompagné de quelques endives braisées caramélisées. huummm

Servez bien chaud.



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