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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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Et bien voilà le déssert ! "c'est ki k'en veut ?"non ce n'est pas une tarte aux mûres ! juste une tarte au sucre ! enfin c'était !!!
bon bin, comme on dit "y'a plus qu'à !" 



comme tu peux le voir, les figues "c'est pas pour cette année" !
en plus il l'air bête il fait le grand écart !


ma vieille vigne centenaire voir plus ! tranformée en jungle !

mais derrière ce feuillage très dense, 



j'ai pas mal de grappes... il mûrit très tardivement


vigne nouvelle en pot ... malade... oïdium peut être !


un jour de soleil et tout est à genou ! manque d'eau, la terre est comme du béton et crevassée


bouture de lavande le pied mère a été fait par une bouture en vacances en Provence, en 1975, il a été grillé par de fortes gelées un hiver rude, bien qu'il était déjà vieux.
j'avais fait des boutures, la dernière est dans un triste état, elle date aussi de .... des années 80, et là ce sont les dernières boutures que j'ai fait l'an dernier
elle a fleurit, pas comme celles des jardineries. J'y tiens beaucoup.
je vais essayer de refaire des boutures ce mois ci ...



A votre avis c'est quoi ! ?



En voici une !  je ne sais pas si elle est "courge ou non" ! pour reprendre un des articles de Mireille à revoir   ici, mais vous pouvez être certain qu'elle va se prendre un coup de tatane ! pas Mireille mais la bestiole ! lol !
Mais qu'elle est moche ! pas l'air sympa du tout, le pire c'est qu'on va commencer à en avoir partout, et elles vont chercher à renter dans les maisons ! j'ai horreur de ça ! 

et sur la partie inférieure, on dirait une tête de baboin en colère ! lol ! 


Beurk beurk beurk !



IN THE SUMMERTIME

 10/08/2016
Comme cela fait drôle de revoir ceci, c'était en 1970 j'avais 12 ans !
j'aimais bien.. et vous cela vous rappelle quelque chose ! ?


Lundi 15  août 2016
Grande fête de la ville de Cambrai

La fête du 15 Août !!! Ce rendez-vous tant attendu des Cambrésiens est une tradition remontant depuis plus de 100 ans. Elle est considérée comme une des sept merveilles du Cambrésis : se consacrant initialement au royaume de la Vierge, elle s’est tournée aussi vers la vie locale au XIX ème siècle.

Ces festivités sont ponctuées de temps forts :

Le matin du jour de l’Assomption se déroule la procession de l’icône Notre Dame de Grâce suivie d’une messe à la cathédrale.


L’après-midi, un cortège carnavalesque inédit et haut en couleur, arpente les artères principales de la ville, sous la présidence de Martin & Martine, symboles de la cité.

Tandis qu’une prestigieuse fête foraine inaugurée les jours précédents en la présence de la Reine, déploie ses attractions des plus traditionnelles aux plus sensationnelles, au cœur de la ville durant une dizaine de jours.

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Afficher l'image d'origine
 Icône Notre Dame de Grâce (la Vierge de Cambrai)
pour en savoir plus sur l'icône cliquez ici


pour en savoir plus sur les festivités  cliquez ici 


une fête qui se termine toujours par un magnifique feu d'artifice 

 



FLÂNERIE

 10/08/2016


N'ayant pas trop le moral, en toute fin de journée, je suis allée marcher un peu dans la nature, comme d'habitude au marais, car on y est vraiment tranquille et de toute façon, !!! il n'y a pas grand chose d'autre à voir dans le coin...hélas


nature endormie ou presque


tout tranquillou....les amoureux qui s'bécotent sur les ......


le calme...


grande concentration !


ah!!! on dirait que ça mord !


bizarre cette forme


ici un peu plus large


les jours raccourcissent déjà beaucoup, il fait très frais le vent est même froid




à bientôt



Oh ! trop "mimi" le mimi,
Ce matin dans ma boîte aux lettres, une nouvelle surprise ;
une très jolie carte brodée par une gentille "Dame"
que je surnommerais "la petite fée du point compté "

Merci "petite fée" pour cette très gentille intention,
qui me touche vraiment  beaucoup.

très gros bisous 



La nuit dernière à glagla !
et aujourd'hui ! on apprécie la petite laine, même un peu plus que la petite !
en plus des averses glacées.... et du vent en rafales
difficile de croire que nous aurons 30° dans 5 jours !  




rien de tel ... huum ! ch'adorre !

Bonne semaine à tous et toutes, merci de vos visites et de vos coms 



Hier matin, drine ! drine !
tiens donc le facteur qui sonne à la porte !
maman va ouvrir !
le facteur dit -"une grande enveloppe pour vous",
- "ah bon" ! (remise en main propre car il ne voulait pas abimer la chose !) ça c'est chouette et sympa !
puis il s' avère  que cette envelope est pour moi ! je suis surprise ! agréablement surprise

une "Dame" qui m'envoie un très joli livre,
"à la découverte de la Vendée - vue du ciel "
magnifique, à regarder sans modération !
Maman l'a regardé aussi et lu avec grand intérêt et plaisir, des souvenirs de ses dernières vacances avec mon père ...beaucoup d'émotions.
mille merci (nous avons bien vu la petite croix)
gros, gros bisous de nous 3 ; à très bientôt



POIREAUX POUR VOVA

 07/08/2016
Pour Vova
voilà le premier parc de poireaux (300)
et j'ai passé la griffe ce jour 


et voici le 2ème parc de poireaux (300) ici j'ai été plus vite car la terre était juste bonne à travailler apres la pluie des jours derniers repiqués hier samedi 7.8.12

voilà as-tu compris ? lol



JE L'AI EU ! ENFIN !

 07/08/2016
Après une semaine de galère j'ai fini par l'avoir ! et en vie car je suis ... comme je suis ! c'est plus fort que moi, une vie est une vie !non je ne suis pas folle ! enfin j'espère ! lol !
mais,  je ne vais pas me refaire à mon âge !
je me voyais mal avec un ratounet bléssé dans une tapette si celle ci avait raté son coup, je n'aurais pas pu l'achever et l'idée de le laisser mourir non, je ne pouvais pas ...

il m'a fallu chercher longtemps pour trouver une nasse petite et pas trop chère (sur une idée de JC le mari de Chantal) ... et puis youpi !

bon! une petite photo souvenir, et je vais partir le relacher dans les champs, (loin de la maison!)

le gîte est fermé mon petit ! bonne chance et "longue vie" ! peut-être ! mais loin de moi !  
(je lui ai donné un bon repas avant de partir ! tomate cerise (il m'a laissé la peau !lol !) carotte, pain trempé dans un peu d'eau, gruyère, pomme ! j'espère qu'il ne donnera pas l'adresse du resto à ses pottes !

Comme c'était mon chat qui m'en avait fait cadeau, qu'il le croyait mort ! et que ce dernier c'était réveillé, et c'était réfugié sous un meuble de cuisine !!!...donc comme il n'était pas rentré chez moi de son plein gré, alors !!! j'ai eu pitié ! 

Depuis qu'il est fait comme un rat ! je n'arrête pas de nettoyer de tout javéliser ! tant ça me dégoûte....
quel boulot ! je m'en souviendrai ! longtemps ! 


J'espère que la nasse ne resservira pas de si tôt ! mais maintenant je l'ai !

hier apres midi, c'est un petit oiseaux qui était entré dans le séjour ! décidément !!! Mais bon c'est la campagne avec ses avantages et ses inconvéniants !





Après avoir réalisé  les oeufs mimosa ici  présentés dans une recette de Sylvie ici  et qui eurent du succés il y a quelques semaines...
hier samedi soir,  j'ai décidé de faire une tarte au camembert et aux brocolis présentée le 27.07.2016 dernier
toujours par Sylvie du blog "les bons restaurants" merci sylvie pour cette recette, drôle d'association, mais nous nous sommes bien régalés, très bon et c'est assez copieux ...
pour voir la recette complète sur son blog  cliquez ici

j'ai remplacé le jambon de pays par du bacon qu'il me restait dans le frigo et dont je ne savais trop quoi faire.
elle a un tout petit peu eu chaud, mais pas de problème

ingrédients :

 Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes)

- 1 pâte feuilletée
- 1 camembert
- 300 g de brocolis
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 4 tranches de jambon de pays
- sel, poivre et une pointe de muscade


la suite ici  



Suite à l'article de Mireille et en réponse à sa question,
en Alsace je consomme des grains de genièvre dans la choucroute et le chou, principalement...

et dans le Nord, idem, mais en plus nous utilisons aussi le genièvre en eau de vie "49° à l'ombre" à consommer avec modération ! personnellement j'ai un faible pour :
le genièvre de Houlle carte noire 

Utilisation : servir à toutes températures, selon le goût, y compris sortant du congélateur où il s'épaissit sous l'effet du froid
il peut être utilisé comme digestif, apéritif, dans les desserts et les sorbets pour révéler les goûts
parfait avec des poissons crus ou filmés...les viandes etc...



Eau de vie de céréales distillée à Houlle dans le Pas de Calais près de St Omer et obtenue par distillation simple en présence de baies de genièvre lors du 3ème passage en alambic d'un distillat de moût issu exclusivement de seigne, d'avoine et d'orge saccharifié par addition de malt d'orge et fermenté sous l'action des levures.
 
Ce genièvre est conservé entre 1 à 6 ans dans des barriques neuves ou anciennes d'une contenance de 150 à 700 litres avant d'être assemblé dans les foudres pour la mise en bouteille
 
Couleur : légèrement ambré
 
Nez : puissant des matières premières "parfum inimitable, herbacé. Le nez reste sur des notes d'angélique avec une touche sauvage presque animale s'il est glacé et chauffé  il laisse exploser des arômes moelleux de foin sec
 
Goût : celui des matières premières à la sortie de l'alambic : moelleux et fort en bouche subtilement boisé par le vieillissement sous bois
 
Utilisation : servir à toutes températures, selon le goût, y compris sortant du congélateur où il s'épaissit sous l'effet du froid
il peut être utilisé comme digestif, apéritif, dans les desserts et les sorbets pour révéler les goûts
parfait avec des poissons crus out filmés
 
Prix au litre : 63€/L

quelques liens si cela vous interesse

cliquez ici  et ici

photo du net


Je me suis souvenue qu'il devait peut-être m'en rester à la cave....
effectivement....  allez rien que pour vous ...; et moi ! je remonte ma bouteille de la cave !


Elle est vieille ma bouteille,(au moins 20 ans) ! ça se voit !
je l'ai oubliée dans un coin.....à la cave....


nous en avons profité pour la goutter :
"enne t'chote rincette, apres le repas !"
 comme on dit ici dans le Nord...et bien pas éventée, impeccable ! hum, ça ravigotte ! lol ! âmes fragiles s'abstenir c'est quand même un peu raide ! mais personnellement je préfère ce genre d'alcool aux liqueurs sucrées qui montent beaucoup plus vite à la tête.
enfin c'est mon avis, et n'engage que moi. à consommer avec modération quand même !

tiens si cela vous dit :
avant lorsque je recevais à l'improviste...
 j'avais du succès avec ce dessert pratique et rapide :

"Arroser une à deux boules de sorbet à la pomme de genièvre sorti du réfrigérateur."huum ! dommage que je n'ai pas de sorbet à la pomme ! 

Nos anciens et encore à ce jour dans certains petits villages isolés, dans les estaminets ou à la maison avec l'accent ch'ti, ça faisait ! "allez manman, sert me un gnieff ! " lol !
 



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