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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
     Bonne visite


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Déjà terminée la première semaine de janvier ! 
Dimanche se termine aussi !
Le temps aujourd'hui, même si façon de parler, c'était mieux qu'hier, pour sortir, on tient debout mais beurk beurk ! du brouillard et du brouillard très très épais,
on y voit rien !
Je viens de regarder la météo à la tv,
et demain c'est gris gris !
Bah oui je sais c'est l'hiver, mais ce gris à tendance à me coller le bourdon !
On va faire avec ! on n'a pas le choix, 
je termine en vous souhaitant une bonne fin de soirée, une bonne nuit, et bonne semaine.
A demain si possible 



MOI CE MATIN LOL !

 07/01/2017
Vous avez vu quelque chose passer !
c'était surement moi !

houhhh lala ! ça glissait....

bonne fin de soirée,
et à demain si tout va bien,
si non, bon dimanche 



POUR LES PLUS PETITS

 07/01/2017
Pour les petits pâtissiers en herbe


Un petit coucou en vitesse avant de fermer,  
pour vous souhaiter un bon week-end,
qui sera très froid et peut-être enneigé ou verglassé, j'ai pris mes bottes en caoutchouc au cas
où je devrais sortir "à pied" ! 

Qui sera la reine?  ou qui sera le roi ???

Avez-vous acheté votre galette d'Epiphanie
ou allez-vous la faire maison ?  
Moi , elle sera maison, tradition amande,
huumm ! trop bon ! 

bouh !  ce soir  "- 4°",  ressentie "- 10°" c'est vraiment glacial.  
J'ai pris mes précautions,
j'ai fait mes courses cette fin d'après midi,
(au cas où demain les routes seraient trop glisantes)
il y avait un monde pas possible dans les magasins à croire que l'on donnait tout gratosss ! voilà les news, donc, j'espère pouvoir venir clavioter le clavier demain mais si pas, je vous souhaite une bonne nuit, et un très bon week. Bises.



VELOUTE DE MÂCHE

 05/01/2017


Ces jours derniers le temps est bien froid. 
Comme il me reste de la mâche, j'ai eu envie de faire un petit velouté pour nous réchauffer, et ne pas perdre mes mâches. 
Donc ce soir on soupe un 
 
"Velouté de mâche"

Ingrédients

- environ 150 gr de mâche (=2belles poignées)
- 2 belles pommes de terre
- 2 échalotes 
- un gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 30 gr de beurre
- environ 3/4 de litre d'eau
- éventuellement un bouillon cube volaille
- sel poivre
- crème fraîche
 

Lavez soigneusement la salade qu'il ne reste pas de sable dans les petits creux; Mettez de côté quelques petites salades pour la déco. 

Épluchez l'oignon, l'ail, les échalotes, et les couper en petits morceaux

Épluchez les pommes de terre et coupez -les en petits morceaux.

Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre et laissez-y suer quelques minutes l'ail, l'oignon, les échalotes. 

Puis ajoutez  les pommes de terre,  la mâche et faites revenir quelques minutes en mélangeant

Salez poivrez

Versez par dessus environ 3/4 de litre  d’eau bouillante. 

Vous pouvez ajoutez un bouillon cube de volaille dans ce cas ne salez pas ou pas trop 

Faites cuire à feu doux pendant environ 20 mn

Piquez un petit bout de pomme de terre pour voir si c'est cuit, si oui

Mixez 

 Ajoutez la crème (moi je préfère direct dans l'assiette)

Servez chaud et  décorez de quelques feuilles de mâche, de petits croûtons. ou encore de petits lardons grillés à sec

Bon appétit 


 



ÉTRENNES DE JANVIER

 04/01/2017
Comme chaque année en janvier,
ici dans "Les hauts de France" dans le Cambrésis,
et environs, nous avons pour coutume d'offrir des étrennes à nos proches (famille, amis, voisins,) qui viennent nous rendre visite pour nous souhaiter une bonne année.
Ce sont de délicieuses petites gaufrettes
au beurre faites maison.
une des nombreuses recettes ici 

Donc, nous avons (nous les femmes la plupart du temps) "le plaisir" ! de passer quelques heures en compagnie du gauffrier ! c'est long, voir très long !  mais c'est bon ! au point que souvent
il faut recommencer et encore, et encore une fournée ! 
même si elles ont des formes irréguières pas très jojo, cest toujours un franc succés.

Si cela vous dit ! servez-vous c'est gratuit ! lol !  



Hier, j'ai fait (exprès) de la brioche, pour Vova et j'ai oublié de lui donner lorsqu'il est repartit en Alsace ce midi ! la recette ici 
Faut le faire ! hein !
Et je me dis : bah ! ce n'est pas trop grave malgré tout, avec maman on va lui régler son compte (à la brioche pas à Vova ! lol !) ...avec de la confiture de framboises ....huumm ! et bien seulement dans mes rêves   car impossible d'ouvrir le pot !  il faudra attendre la venue d'une main forte ... grrr ! mais il faudra surement refaire une brioche ! 
 



DU GRIS FROID

 03/01/2017
Le canal


"Ch'est froid ! ...mais ch'est beau ! "



BOUH ! hier lundi 2 dans la nuit il a neigé très  peu, gelé, juste pour embêter le monde, suivit d'un brouillard a coupé au couteau et vers midi le soleil pointe le bout du nez...
ça s'écaircie ça fond et ça glisse !


Aujourd'hui le 3, une belle gelée le matin, un temps tres froid
plus de givre  mais ça glisse ! la nature a retrouvé un peu de couleur; 
Mais pas moi ! panne de chauffage  chez ma petite Mère ! manquait que cela ! l'année commence bien ! Espérons que cela ne va pas durer trop longtemps !




HUMOUR CITATION

 02/01/2017
J'ai une migraine atroce et j'ai un médicament pour la soigner, mais il ne faut pas le prendre avant 6 ans, c'est long... 

Kathy Dorl (1966- ) 

Déconfitures et pas de pot (2015)



J'ESPÈRE QU'EN 2017

 01/01/2017
                         Résultat de recherche d'images pour "gif oiseau hiver"





Ce dimanche 1er janvier 2017
le temps est toujours très froid et gris, même  grisgris ! Les étangs sont gelés

un petit clic pour agrandir les photos 








nature endormie


la nature a perdu ses couleurs


voilà la balade "glaciale nordique" se termine
pour ce 1er jour de l'année

j'espère que ça vous a plu.

Une chose est certaine :
c'est que vous avez eu moins froid en visionant les photos que moi en les faisant dans la nature en pensant à vous ! par - 5 ° à glaga, mais ce fut malgré cela un vrai plaisir, un vrai régal pour les yeux, et de jolies vues à voir et revoir plus tard.



.BONNE ANNEE

 31/12/2016



Toute la nature s'est endormie, figée.

Cliquez sur les photos pour les agrandir 


Quel dommage, ce pauvre vieux pigeonnier a perdu son toit avec les années, les intempéries ...
.....avec le temps va, tout s'en va !!!!



c'était féérique...


même les barbelés sont pris par le givre







les arbres du petit bois à l'entrée du village







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