Les blogs
du village
Le bonheur est éphémère...
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 5 179 455
Nombre de commentaires : 8 035
Nombre d'articles : 2 080
Dernière màj le 25/07/2016
Blog créé le 09/12/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

Amis visiteurs, si vous êtes externe à Certiferme, si vous souhaitez me laisser un message : il vous suffit de cliquer sur "Contacter l'auteur" depuis n'importe qu'elle page du blog et de compléter le formulaire qui apparaîtra

merci d'avance     Bonne visite

_______________________________________________________________________

J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
     Bonne visite


<< 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>
Ce midi, pas d'idée pour le repas ....et puis ....
 j'ai finalement choisi de cuisiner une recette
de Sylvie du blog "les bons restaurants"
que j'avais remarqué il y a quelques jours

super ...  lol! "non rien de rien.... je ne regrette rien ! c'est très bon"


Les ingrédients pour cette recette :

(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes)

- 2 escalopes de volaille
- huile d'olive
- 125g de lardons
- 250g de tomates pelées
- 1 ail
- 1 échalote
- laurier
- 20cl de vin blanc
- 20cl de bouillon de volaille
- 1 c à c d'origan
- 1 pointe de piment d'Espelette
- 150 g d'olives dénoyautées

Pour la suite de la recette je vous invite
à cliquez ici "Le blog des bons restaurants" 

Merci Sylvie pour cette recette sympa, rapide, facile, très gouteuse qui met un peu de soleil dans le gris de cette journée !
 







Ficelles picardes au maroilles

Ingrédients :

- 150 g de maroilles 
- 4 grandes crêpes 
- 250 g de blancs de poulet
- 250 g de champignons de Paris
- 2 c à soupe d'huile de tournesol
- et un peu de crème fraîche...

Pour gagner un peu de temps j'ai fait mes crêpes hier soir...

- Détaillez le blanc de poulet en fines lamelles.
- Faites-le revenir dans une poêle environ 7 à 8 minutes 
avec 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
puis réservez.

- Lavez et émincez les champignons de Paris.
- Faites-les revenir avec le reste d'huile de tournesol. 

- Détaillez le maroilles en lamelles et réservez- en un tiers.

- Préchauffez le four à 180 °C / thermostat 6.

- Répartissez les lamelles de poulet et les champignons au centre des crêpes,
couvrez des deux-tiers du maroilles coupé en lamelles.

- Pliez les crêpes en ficelles en enfermant la garniture
et disposez- les côte à côte dans un plat à gratin. 

- Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
 
- Sortez le plat du four, parsemez les ficelles du reste de maroilles coupé en lamelles et enfournez à nouveau pour 3 minutes. 

humm ! un régal !

 Merci à une fidèle lectrice ch'tie : Mme M.C qui se reconnaitra, et qui m'a envoyer cette recette...
si vous en avez d'autres elles sont les bien venues ! hummm !
bises



FOREVER GENTLEMEN

 26/01/2016

ASSIETTE DOMINICALE

 25/01/2016
Il me restait au congelateur un sachet de choux de Bruxelles du jardin,
préparer à l'automne, en ce moment je vide les congélos... 
Comme pintade et choux s'entendent bien ! donc tout simplement, j'ai cuit (façon en sauce), mes cuisses de pintades en autocuiseur et mes choux dans l'eau bouillante salée, j'ai fait revenir un peu d'échalote dans du beurre et passé les petits choux dedans, une pointe d'ail et sel poivre et puis voilà c'est tout. 
Pourquoi faire compliqué lorsque l'on peut faire simple ! surtout quand l'humeur n'y est pas !



CIEL DU JOUR

 25/01/2016
Après un week end tout gris, beurk, d'une tristesse pas possible,
ce lundi est magnifiquement ensoleillé, il fait bon...température ressentie 9°


le feuillage des narcisses est déjà bien grand !



PFOUUU !

 25/01/2016
Bonne semaine à tous...


mais moi...." j'aime pas le lundi, je préfère le week end ! "



QUEL TEMPS CHEZ VOUS ?

 22/01/2016
Ici dans le 59, ce matin vent glacial, il a gelé encore la nuit...
à 15H 1° ressentit -2 °
Après midi, tout est gris, glacial et en prime il pleut ! des rafales de vent...
Les petits oiseaux viennent nombreux aux mangeoires...
bouh ! on est mieux dedans que dehors ! 
bah c'est l'hiver ! ... mais bon !!!  ...Nous nous étions habitués à la douceur...parait que ça va s'arranger ce week end !





Mis à jour ce 22.01.16 à 15h45 ! à refaire au beurre.
Il est moelleux pas sec, ni gras, on sent bien le goût des pommes qui sont fondantes;
j'essayerais la prochaine fois
d'y ajouter une tite goutte de calva !
et saupoudrer de sucre glace, ou d'amandes éffilées grillées par exemple ... voilà !

_._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._

Ce matin, en rendant visite à une de mes tantes, j'ai attrapé cette recette et allez hop là, je l'ai testée pour vous tout de suite en rentrant à la maison.
Un gâteau simple pour un jour ordinaire, facile, vite fait, pas tres cher et pas mauvais... même si je préfère les pâtisseries au beurre ... et oui !

GATEAU AUX POMMES, FACILE

Ingrédients


- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'huile de tournesol (je préfère à l'huile de maïs)
- 1 tasse de lait
- 1 sachet de levure alsacienne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs entiers
- 3 pommes

Mélangez les oeufs et les sucres afin de les faire blanchir
Ajoutez le lait et l'huile, mélangez
puis la farine mélangée a la levure
Ajoutez les pommes épluchées, épépinées et 
coupées en petits morceaux réguliers
bien mélanger et versez dans un moule à manquer beurrer.

Mettre au four pour 35 mn, th 6, 180°

Et voilà le travail !
Maintenant y'a plus qu'à attendre que ça refroidisse !!!  



MOULIN A POIVRE

 15/01/2016
Pour répondre à la question
de Françoise du blog "graine de sucre"

Voici mon vieux moulin à poivre qui va
toujours aussi bien malgré son grand âge ! 

et mon pot de sel de remplacement,
c'était un pot en grés, mais !
il a fait une mauvaise chute et ! caput ! 



BONNE ANNÉE 2016

 15/01/2016



DOUCE NUIT

 25/12/2015

                         Résultat de recherche d'images pour "noel 2015"




                        Résultat de recherche d'images pour









<< 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :