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LES RECETTES DU MAS DU LOUP
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Blog créé le 06/04/2009

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La cloche

 19/03/2012
Elle est jolie la cloche du Mas du Loup, mais savez-vous pourquoi elle a été installée ?
Faites sonner vos commentaires !



Séquence émotion

 17/03/2012
Bonjour,
Voici une vidéo d'un extrait de film qui m'a été envoyé par une amie.
Quelque soit la forme choisi, le message est recevable par chacun et chacune de nous. Et si vous voulez mon avis sur l'acteur, j'ai toujours pensé qu'il était un des rare à ne pas jouer la comédie, c'est ce qui lui donne ce talent naturel que beaucoup perçoive comme exceptionnel. Tant mieux pour lui, il le mérite car il le dit lui même, ce qu'il voit en premier chez lui, c'est sa gentillesse. Elle déborde assez pour nous toucher au point de rencontrer la notre et de bien vouloir nous identifier.
Bonne projection à tous et toutes....
Annick Bachelier
(mon professeur de Qi Qong)



 


>> http://www.wimp.com/loveyourself/

Range tuteurs

 15/03/2012
C'est le grand nettoyage de printemps y compris à l'extérieur, rangez sans jeter avec cette idée "récup". Ici des tuteurs mais abrité on peut y ranger les outils de jardin.



Ecore toute ébouriffée, Melle Tourterelle se réveille du haut de son araucaria


Quelques élongations,


Petite torsion du cou,


La voilà prête pour une belle journée,


Il est temps d'aller se chercher un fiancé !






















L'arbre qui cache la forêt !
Une bonne recette pas tout à fait le printemps mais ce n'est plus déjà l'hiver
J'ai emprunté au site le sens du goût ce flan, très jolie présentation.
Il faut bien relevé la préparation et faire cette petite vinaigrette au jus de carottes, divin !
J'ai juste modifié en ajoutant de l'agar-agar à la crème fraîche pour une tenue parfaite l'ayant fait le jour même.







Passage de grues

 26/02/2012
Des grues sont repassées, plein nord cette fois-ci, elles nous annoncent la fin du froid et le renouveau de la nature.
Dès que je les entends je sors, toujours aussi attirant ce V spectaculaire

Je mets trois sites intéressants sur la vie des grues

http://www.larousse.fr/encyclopedie/vie-sauvage/grue_cendr%C3%A9e/184024








Une semaine après, d'autres groupes affluent, très nombreux cette fois-ci, dommage que l'on ait pas le son











Envie de couleurs ?

 23/02/2012
Hier il faisait si beau que nous avons pris le goûter dans le jardin, je pensais déjà aux beaux jours et je suis impatiente de retrouver mes activités horticoles.
Aujourd'hui la grisaille est revenue mais il me reste les clichés de mes jolies fleurettes qui me feront patienter jusqu'au printemps.


Les dahlias
je ne sais pas si je les retrouverai, nous les avons laissé en terre, bien protégés mais il a tellement fait froid, on verra si elles ont résisté.


Le fushia arbustif
En général, il reprend car on le coupe très court et il supporte bien le froid


J'avais beaucoup aimé ce pétunia noir qui s'harmonise bien avec les autres fleurs de couleurs ou pastels


Celui-ci est un pétunia mystical phantom avec des rainures jaunes, il existe plusieurs variétés de pétunia noir que l'on trouve facilement maintenant en jardinerie.
(image du net site passeur de plantes)


les oeillets d'inde, beaux et utiles au jardin


Le bleuet caché dans la pelouse fleurie


L'onagre, se ressème à tous vents et dure jusqu'à l'automne


La bourrache indispensable alliée dans ma cuisine


Petit souci qui porte bien mal son nom !


Le chèvrefeuille, voilà une plante grimpante facile à vivre, taillée ou pas tous les ans elle repart de plus belle


Gentils coquelicots, ballerines rouges, danseuses d'un jour


Je referme ma collection 2011 avec cet amour en cage. 
Février se termine et bientôt nos jardins vont se parer de nos milles fleurettes que chacun de nous allons guetter.
A qui la première jonquille, à qui le premier lilas !
Vivement le printemps !!
http://www.deezer.com/fr/music/ambiance-nature-in-the-air/ambiance-nature-ruisseau-368036?provider=singleWidget



Mots d'enfants

 21/02/2012
Je ne résiste pas à vous citer Manon, 6 ans et demi !

Dis Papy, est-ce qu'avant d'être né, tu étais un singe ?

Mamy, ta maison c'est comme le château de Versailles, y'a toujours des travaux et c'est pas fini !




Une petite goutte d'eau,



Sur une arabesque de fer,


La tête de lit rouillée par le gel,


Sur un épais tapis de neige,
mais bientôt le dégel !

Finie la poésie,
je m'en vais relever les tapis,
ce matin une canalisation a cédé,
et sur mon parquet, a bien coulé
Serpillère et balais
On relève les manches
Et on s'y met !



J'ai tout mangé le chocolat !

Oui mais sans les calories !!! Je suis très satisfaite de cette recette à la fois au bon goût de chocolat et super légère.
Trouvée sur le site Le palais des délices
http://lepalaisdesdelices.blog4ever.com/blog/lire-article-356762-1492058-mousse_au_chocolat_a_l_agar_agar.html

J'ai utilisé du chocolat à croquer Poulain ligne gourmande noir 70% et de l'agar-agar Vahiné

1 tablette de 100g de chocolat ligne
2 blancs d'oeufs
1 sachet d'agar-agar (2g)
citron, sel
1 briquette de crème fraîche à 4% matière grasse

Faire fondre le chocolat au micro ondes 40 secondes avec un peu de crème fraîche
Monter 2 blancs en neige avec un filet de jus de citron et une pincée de sel.
Méanger dans une casserole le sachet d'agar-agar avec le reste de crème fraîche. Chauffer et porter à ébullition en tournant une minute.
Ajouter la crème au chocolat fondu et les blancs d'oeufs.

Mettre au frais et savourez !





Vous trouvez maintenant de l'agar dans tous les magasins, le vahiné au rayon sucre vanillé.lotus-blanc.gif
lotus-rose.gif



Equipement grand froid

 09/02/2012
Jean Bonhomme s'est réfugié à côté de la cuisinière comme dans les cantous avant. Jeanne Bonnefemme n'a pas survécu au grand froid, elle s'est cassée et a fini en petites miettes pour les oiseaux.
On a ressorti les gamelles et la bouilloire car si vous possédez comme moi le contrat EDF tempo, nous sommes en plein jours rouges et donc consommation réduite sinon la note sera salée !
Bonne soirée en vous espérant bien au chaud.



Neige en février

 07/02/2012
Neige en février augure un bel été
Février neigeux, été avantageux

Ici les dictons perdurent et j'ai même entendu que la neige venue avec la lune, en février resterait !
Et chez vous que dit-on ou quels dictons sur la neige ?


Le bonheur est comme la neige, il est doux, il est pur et .... il fond !

Claire Malesset





Qui marche dans la neige ne peut cacher son passage
Proverbe chinois




La vieillesse arrive brusquement comme la neige, un matin au réveil, on s'aperçoit que tout est blanc.
Jules Renard




C'est malin,  je vais encore avoir un bonnet d'âne !!!
Moris



Mes crêpes légères

 03/02/2012
De jolies crêpes dorées et légères, à consommer sans culpabiliser !

Pour une douzaine de crêpes

200g de farine
50g de maïzéna
3 oeufs
1 pincée de sel
1/2 litre de lait demi-écrémé ou écrémé
10 cl de jus de pommes naturel sans sucre ajouté ou 3 cuillères à soupe d'eau.
Huile pour la poêle.


Dans une jatte mettre la farine et la maïzena. Faire un puit et mettre les oeufs, mélanger en ajoutant un peu de lait.
1 pincée de sel et continuer de battre en ajoutant le reste de lait.
Finir en ajoutant le jus de pommes ou l'eau et réserver jusqu'au moment de la cuisson.
Si vous avez des grumeaux passer la pâte dans une passoire avant cuisson.
Huiler une poêle à crêpes anti-adhésive pour la première crêpe. Essuyer avec un papier absorbant pour laisser très peu de matière grasse.
Cuire les crêpes et huiler à nouveau si besoin.



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