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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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24 novembre, j'ai cueillie des figues, dans le jardin, il y en a encore! Si le temps reste à la "douceur" ont arrivera peu être à manger celles qui restent encore sur le figuier.


J'ai aussi ramassée de la salade d'hiver, elle est légèrement amère avec un petit goût de noisettes, puis le dernier piment doux, bien rouge!
Un peu de céleri branche.


Après avoir lavée mes légumes, je coupe, ma salade pour la disposer joliment sur l'assiette, je dispose mes figues en fleurs, d'autres seront entourées de magret de canard fumé, le reste seras disposer en éventail, les asperges se joindront, au suri mi couper et disposer autour, décoration avec une rondelle de clémentine, et de dès de piments doux,  dans une cuillère, la sauce au yaourt, moutarde, céleri couper en menu morceaux réunira l'ensemble harmonieusement.



Ecrire au Père Noel !

 24/11/2009

 

Les enfants sages écrivent au Père Noël pour demander leurs cadeaux.

Et parfois, ils postent leur lettre, adressée à
Père Noël
1, Chemin des Nuages
Pôle Nord

La question s'est posée, que faire avec ces enveloppes ? Les renvoyer avec la mention "N'habite pas à l'adresse indiquée" ? Les détruire ?

Un ministre des Postes en France a décidé qu'il fallait leur répondre, la tradition se poursuit ! Une carte postale est spécialement imprimée, elle est envoyée aux enfants qui ont précisé leur adresse (même sur les enveloppes provenant de l'étranger, dans il cas il est souhaitable de préciser comme destinataire Père Noël/33500 Libourne/France).

Ce service gratuit (inutile même d'affranchir la lettre !) est maintenant connu, le Père Noël de Libourne envoie chaque année des centaines de milliers de lettres dans toute la France et à l'étranger. Le centre des rebuts de Libourne engage pour l'occasion soixante assistantes.

On peut écrire directement au Père Noël sur le site internet de La Poste, la réponse vient par courrier "escargot" :

www.laposte.fr/pere-noel/

[PAP Père Noël 2001]


J'ai oubliée de vous dire, vous pouvez mettre n'importe qu'elle adresse, adressez votre lettre au père noel et n'oubliez pas votre adresse derrière!
Il y auras toujours un gentil facteur qui se fera un plaisir de vous mettre la réponse dans votre boite!



Idée déco pour Noel

 24/11/2009
Je veut décorée, le jardin pour Noél, avez vous des idées pour l'extèrieure ?
Tout doit résister à l'eau et au vent!
J'ai déjà les guilandes électriques, j'attend, vos "lumières". MERCI



Histoire vrai!

 24/11/2009
Chipie, m'a été offerte par un voisin, elle est arrivée à la maison, pas sevrer !
La première chose qu'elle a fait ?
Elle est monté sur le dos de mon labrador( qui était couché) et à commencée à le téter!
Chose curieuse, il n'a pas bougé, il la acceptée tout de suite, elle devait avoir 1 mois!
Chipie, à dormit sur le dos de Jimmy au moins un an, bien au chaud!
 Son copain s'en est allé au pays des songes,  elle a 14 ans, elle est toujours là, elle à une nouvelle copine "Dîna"  elles s'entendent à merveille.



le jardin en automne

 23/11/2009
Profitons d'un petit rayon de soleil !!!!!!!!


Il est encore bien vert ce coin de jardin!


Plus aucune fleurs de lavande!



L'automne au jardin

 21/11/2009
Le kaki, se déshabille de plus en plus et change de couleur!


La ciboule trône toujours aussi pimpante !



Rose ? Vas-tu résister encore longtemps au mauvais temps ?


Les géraniums n'en finissent pas de fleurir!


Un oeillet à oser refleurir !





Même de loin, nous ne vous oublions pas!



Chips de pommes

 20/11/2009
Cette après midi, je me suis amusée à faire des chips de pommes!
Coupez vos pommes en rondelles( je ne les ai pas épluchées) mettez les au four, sur un papier sulfurisé, citronné les, puis sucrer les !


Première fournée, un peu trop cuites mais délicieuses au goût!


deuxième fournée à point!


1 heure à 100 à tourner au bout de 30 mn!
vous pouvez soit les sucrer, soit les saler, herbes aromatiques, moi j'ai mis des épices à pain d'épices c'est pas mal aussi!



crumble aux pommes

 20/11/2009
C'était l'après midi des "pommes", on en a tellement récolté, qu'il faut maintenant les mangés!
J'ai tamisé mon moule de petits beurre, puis j'ai fais revenir mes pommes, coupées en petits morceaux, placé au dessus des gâteaux et recouvert d'une préparation :
100g de farine
100g d'amande en poudre
100g de sucre
100g de beurre
formez votre pâte à crumble, étalez la sur les pommes
Cuire 25 mn à 200
dégustez tiède avec une boule de glace!






Pain CIABATTA

 19/11/2009
J'ai voulu faire un pain aujourd'hui et la "map" à rendu l'âme!
Et bien, j'ai tout fait à la main et je pense avoir gagné du temps, et de l'argent.
500grs de préparation pour pain ciabatta navarre + 1 cc d'huile d'olive+ 360 ml d'eau tiède
Versez  tout les ingrédients  dans un saladier et pétrir à la main, ou dans un robot.
Formez une boule, puis laissez reposer 30 mn
Donnez une forme à votre pain, et laisser reposer 45 mn!
Mettre votre pain dans une cocotte en fonte qui sera dans le fond recouvert d'un papier sulfurisé, couvrir du couvercle et cuire à four chaud 30 à 40 mn!
En surveillant!


J'ai voulu faire cette forme, car chaque convive à son pain.
La forme ? facile, divisez votre pâte, puis chaque morceau, faire un boudin, l'enrouler et l'aplatir , placer dans votre cocotte puis laisser gonfler !
Alors? c'est pas simple ?
Astuce, achetez votre farine à LIDL vous la paierez deux fois moins chère !



Ma brouette pliable

 19/11/2009
Je ne vous est pas parler de ma brouette pliable !
Elle a été gagnée à la tombola du vide-grenier de CAMORS.


Elle me servira, au prochain printemps pour y mettre mes plants de fleurs et de légumes, ya même des poches pour les outils!



L'automne, nous attriste un peu, mais les couleurs du temps, rattrape la grisaille du ciel!



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