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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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 25/11/2009
24 novembre, j'ai cueillie des figues, dans le jardin, il y en a encore! Si le temps reste à la "douceur" ont arrivera peu être à manger celles qui restent encore sur le figuier.


J'ai aussi ramassée de la salade d'hiver, elle est légèrement amère avec un petit goût de noisettes, puis le dernier piment doux, bien rouge!
Un peu de céleri branche.


Après avoir lavée mes légumes, je coupe, ma salade pour la disposer joliment sur l'assiette, je dispose mes figues en fleurs, d'autres seront entourées de magret de canard fumé, le reste seras disposer en éventail, les asperges se joindront, au suri mi couper et disposer autour, décoration avec une rondelle de clémentine, et de dès de piments doux,  dans une cuillère, la sauce au yaourt, moutarde, céleri couper en menu morceaux réunira l'ensemble harmonieusement.



 

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