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Neige... ce matin, gel sur la neige... c'est l'hiver !
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Cet après-midi pas de pluie !!! vite profitons d'une balade à la plage...
Tiens ! une embarcation près de la côte.... Tiens ! un gros hélicoptère qui la survole... 
Exercice d'entraînement pour les sauveteurs et pompiers : l'hélitreuillage... pas évident, l'eau ne doit pas être chaude...
Mais un entraînement nécessaire parce que tous les jours, les équipes vont au secours des frêles embarcations de migrants en difficulté qui cherchent depuis le Calaisis à traverser vers l'Angleterre. Aux infos ce matin ... environ 14000 personnes secourues cette année ! dont certains s'embarquent sur des paddles, des kayaks, et même une piscine gonflable ! quelle tristesse !
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Sur le côté de la bibliothèque, il attend ses visiteurs... Avec les intempéries, il vieillit et se couvre de mousse... mais quand il fera beau... fermons les yeux et imaginons-nous avec un petit coussin, lisant un bon bouquin...
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Une belle couleur orangée pour cet essai de "confiture de Cendrillon".
J'ai trouvé cette recette sur le net "la cuisine de Zeanne". J'y ai mis : 1 petite courge verte (900 g) qui a le goût de muscade - comme j'utilise du sucre à confiture, j'ai précuit les petits morceaux avant et j'ai mixé. le même poids en sucre à confiture du gingembre 1 jus d'orange sanguine italienne Quelques rondelles d'orange Préparez votre confiture comme d'habitude. Attention ! le potiron rejette de l'eau et à la cuisson ça "saute" pas mal ! je m'en suis même mis sur les lunettes !!! Mettre en pots... Je goûterai demain... J'ai goûté ! curieusement pas trop le goût de courge, un goût assez frais en bouche. Par contre, c'est un peu granuleux mais pas désagréable. 
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Une pâte feuilletée, des endives braisées coupées en deux, de l'ail des ours, sel, poivre et fromage à raclette...
Avec une petite salade ! 
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Un gentil cadeau de Noël bien utile ! 4 petits personnages qui s'accrochent à votre tasse de thé ou de tisane. Ce gentil pêcheur retient mon sachet pour qu'il fasse trempette !
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Alors dimanche midi... Kippers ! Directement en provenance de Boulogne-sur-Mer, la capitale du hareng...
"Un kipper (également appelé hareng rouge) est un mode de préparation et conservation du poisson (généralement un grand hareng ou un saumon) qui, entier, a été fendu en deux de la tête à la queue, évidé, aplati, débarrassé de ses arêtes, salé et à peine fumé (à froid), ce qui lui donne une couleur rouge" Wikipédia 
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Une jolie carte d'Annick. Merci beaucoup ! elle est jolie et m'a fait bien plaisir !
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Mimi nous a présenté une recette de seiches en persillade qui varie bien de la traditionnelle recette avec de la tomate (ici)
Philippe s'en est inspiré pour nous faire des anneaux de calamars, huile d'olive, curry doux, ail, échalottes, vin blanc, un peu de piment , sel, poivre... le tout accompagné de riz complet. 
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Souvent, je mets les ingrédients dans le saladier et ce n'est pas pratique de transvaser pour peser...
Alors... astuce ! J'ai sorti les saladiers dont je me sers le plus souvent. J'ai fait une photo et j'ai pesé chacun les uns après les autres. Ce petit tableau me fait gagner du temps. Connaissant le poids du saladier je n'ai plus qu'à peser avec les ingrédients et faire la différence pour connaître le poids des fruits ou autres... 
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Pour cette carte pleine de soleil et de mimosas qui sentent si bon !
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Un très court passage au marché sous la neige, quelques pommes douces, une pâte feuilletée et hop ! une tarte aux pommes.
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De bons flocons chassés par le vent !
une remontée de la pente du parking en voiture délicate, vu qu'un "pas malin du tout" pour ne pas dire autre chose..., qui ne voulait pas faire trois pas de plus, a eu la bonne idée de se garer le long du muret juste face à la sortie !!!! Soit vous vous lancez pour monter la pente et il faut ne pas taper dans la voiture garée, soit vous essayez de l'éviter et vous faites "ouvre-boîte" avec le socle en béton qui soutient le dispositif d'ouverture quand on revient ! chance, j'ai pu freiner sans redescendre et éviter les deux obstacles. Bon, la neige, comme le dit Chantal, c'est joli quand on est derrière la vitre ! Avec la proximité de la mer, ce matin tout était fondu. 
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Pour ce bel envoi ! nous allions de surprises en surprises : une belle carte et un très gentil mot, un petit toutou tout doux, un marque-page magnifique en dentelle...
et puis la cabane du pêcheur : tirelire et boîte à secrets avec de délicieux biscuits...
Elle a trouvé bonne place près de l'étagère au thème "marine" et le filet est prêt pour la prochaine marée.
MERCI MARYSE ! 
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nous apporter une jolie carte dorée avec de bons voeux et un sac en tissu pour nos courses qui sent bon la plage de Royan et le soleil ! merci Françoise La Guillaumette !
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