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Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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Chantal nous a posté une note d'humour (ici !) et cet après-midi, voici ce que nous avons vu en vitrine !  ...



Elles venaient d'être péchées, entourées d'algues humides. Philppe les a remises à l'eau.



Vendredi... il fait très beau... profitons allons faire une balade...

et profitons pour récolter quelques fruits colorés pour notre composition d'automne...


Des travaux importants  (en couleur orangée) ont commencé près des 4 écluses en association avec la Belgique...  voici le tracé d'une partie de notre balade...


la floraison de l'eau offre de bien jolis tableaux...


On dirait de la pelouse...


Chaque fois l'angle est différent et le paysage change aussi... 5kms en tout, en profitant de la verdure et du beau temps ... ça fait du bien !



Autun en carte postale

 10/10/2020
Les merveilles de la ville d'Autun regroupées sur une jolie carte postale. De quoi revivre l'histoire...
Encore merci Sylvie et Marc !! nous sommes gâtés !



On sonne... on resonne... c'est la Poste ! mais je n'attends pas de colis... eh bien si, c'est pour nous !
un pain d'épices artisanal délicieux (je le dis parce que bien sûr nous l'avons déjà goûté !!!) et des bonbons à l'anis ... Comme c'est gentil d'avoir pensé à nous ! merci Sylvie et Marc !



Plats à base de produits frais ... aujourd'hui nous allons manger au Malouin 66 bis digue de mer à Malo-Les-Bains...
(photo du net)


Joli décor, accueil chaleureux, attention discrète.... menu original (photo du net)


Nous commençons par un khir à la mûre... nous boirons de l'eau ensuite...


Nous choisissons aujourd'hui ce menu original...
 

« Le bœuf Wellington ou bœuf à la Wellington est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine anglaise, variante du rosbif et des feuilletés-tourtes, à base de filet de bœuf et de farce de foie gras et de duxelles, cuits à l’étouffée au four dans une pâte feuilletée, éventuellement épicé au curry, gingembre ou piment de la Jamaïque, et servi en tranches, avec une sauce madère.

 

Une hypothèse historique évoque l’anglicisation du nom de la recette de « filet de bœuf en croûte » de la cuisine française pendant les guerres napoléoniennes du XIXè siècle, en l’honneur de l’aristocrate britannique et célèbre chef de l’armée de coalition Arthur Wellesley de Wellington (1769-1852). Promu premier duc de Wellington en 1814, il est le grand vainqueur héroïque de la bataille de Waterloo en 1815, contre l’empereur Napoléon 1er, puis Premier ministre du Royaume-Uni de 1828 à 1830. Son plat préféré était un plat de bœuf agrémenté de truffes, de champignons, de madère, et de pâté cuit en croûte. » WIkipédia



Nous terminons ce repas par un café gourmand... bien gourmand ! délicieux goût pour la mousse au café, glace au chocolat avec petits morceaux de chocolat...    
Le tout pour un prix très raisonnable... nous y retournerons !



quelques fouilles

 05/10/2020
Sur des sites où vont se construire de nouveaux logements, des fouilles archéologiques sont autorisées....

Sur le site Nicodème où les goélands ont fait les nids, les petits se sont envolés et les fouilles les ont remplacés...


et des constructions datant de Vauban sont apparues et peut être trouveront-ils quelques objets de cette époque...



Le monde des libraires....une rencontre qui se transforme en romance... le tout accompagné d'une enquête policière...


De quoi encore se régaler en lecture !



Curiosité amusante

 03/10/2020
Pauvres petites baskets oubliées ! En tout cas si son propriétaire les retrouve... il devra les laisser sécher !



On le sait la ville a été détruite pendant la dernière guerre. Puis il y eu la reconstruction avec de nouveaux ilôts d'habitations.... 

Dans ce quartier, au-dessus des portes d'entrée, des scènes en céramiques ont subsisté au temps...


La couleur est de ce fait encore bien présente...


Et ces petits tableautins sont bien charmants ! ...



Ambiance roses

 27/09/2020
Un superbe bouquet de 20 roses et un petit bouquet de freesias...

Astuce de mon gentil fleuriste : associer le rose tendre des roses (à parfum !!) avec des freesias violets !) génial !

Ambiance du jour...


Mon astuce : placer le bouquet devant un miroir pour donner encore plus de volume ....

Ambiance du soir ....



Une envie de moules ... bon pour changer de recette : un ou deux oignons, de l'ail, des moules bien sûr, du curry, des tagliatelles, des petites herbes... le tout mijoté dans un peu de vin blanc... verdict : pas mauvais du tout !
Je précise que  les moules et les pâtes avaient été  cuites  séparément avant.



A l'origine appelée tour Marine, puis tour du Reuze, elle a été construire en 1974. 
"Elle est le point culminant de la ville de Dunkerque du haut de ses 88 mètres (75 mètres sans les antennes) et elle est le plus haut bâtiment résidentiel du département du Nord" (Wikipédia)

Imaginée  par l'architecte belge Jacques Depelsenaire, à l'origine elle comportait un hôtel et un restaurant panoramique tournant... qui n'a jamais tourné ! reste la tour et ses appartements offrant une vue étourdissante sur Dunkerque et ses environs et sur la mer !


En regardant par hasard par la fenêtre, je vois se déplacer un petit point le long de la tour... 

Regardez en bas à gauche de l'image...Eh oui je n'ai pas rêvé ! il s'agit bien d'un genre d'alpiniste qui travaille sur la façade suite à la chute de quelques morceaux tombés dernièrement.

Sécurité du point de chute, observation par les équipes des pompiers voltigeurs et ... interventions en rappel depuis le haut ! chapeau l'artiste !!!



Avec cette belle carte postale ! merci Chantal et JC !



Création de mon chef  !

Un peu de haricots verts, des oignons, des piments  verts en petits dés, des courgettes jaunes en petits cubes, des champignons noirs en lamelles, une petite boîte de tomates pelées, sel, poivre épices et du poisson blanc émietté, type cabillaud... tout simple et coloré !



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