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Voici une recette qui n'est pas forcément très original mais nous avions bien aimé la dégusté au moment de l'entrée . Ingrédients pour 5 personnes :
5 oeufs 3 C à soupe de mayo maison recette ici 1 petite boîte de thon au naturel Préparation: En avance le matin ou la veille ,faites cuire les oeufs 10 minutes pour en faire des oeufs dure. Et les mettre dans votre frigo une fois refroidie. Montez votre maoyannaise maison ,avec le jauen d'oeuf ,la moutarde ,sel,oivre et l'huile . Quand elle est bien monté ,en prendre 3 C àsoupe dans un ramequin ou bol ,ajoutez-y le thon égoutté et émietté mélangez délicatement pour ne pas faire retomber votre maoyannaise . Mettez la préparation au frigo jusqu'au moment de servir et écaillez les oeufs juste au dernier moment ,pour éviter qu'ils prennent les odeurs alimentaires de votre frigo. Il ne vous resteras donc plus cas napper vos oeufs dure avec la sauce mayonnaise au thon . Bonne dégustation Coxi
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