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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Poulet au citron inspiré par entreprésetchamps

 11/06/2015
Bonsoir tout le monde,

Je vous propose mon premier essaie de poulet au citron et il fût très bon et surtout très apprécié et demandé à refaire prochainement . 

Je me suis inspiré de la recette de  entreprésetchamps (clic sur le nom du blog ) mais en la modifiant un peu .


Ingrédients:

1 poulet entier découpé
2 pomme de terre moyenne / pers
3 citrons jaune
2 échalotes
1 gousse d'ail
25 cl bouillon de volaille
25 cl de vin blanc

Préparation:



Commencez par découpez votre poulet en morceaux, au pire acheter des cuisses de poulet .

Dans une cocotte en fonte ,mettez de l'huile d'olive et faites doré le poulet sur toutes ses faces ,ajoutez y les échalottes émincés.
Quand ils sont bien dorés, ajoutez le bouillon et le vin blanc ainsi que le jus d'un citron et les 2 autres coupé seulement en 4 dans la largueur.

Ajoutez les pommes de terre coupées en quartier, l, l'ail hâchée,, poivrez, salez.
Fermez la cocotte et laissez cuire à feu moyen environ 40  minutes, en surveillant la cuisson du poulet  et les pommes de terre bien tendres.

Bonne dégustation

Mes petites recettes Coxi




 

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