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Dernière màj le 16/07/2024
Blog créé le 22/08/2007

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UN JOUR DE PRESQUE ETE!!!!!!!!!!!!!

 16/06/2024
avec ma fille, mon gendre et Alyssa l une des rares fois où l on a pû manger dehors sans pulls!!!!!!!!!!!!!

le plateau apéro pour commencer


en entrée quelques tomates en salade et comme mon gendre et mon mari n aime pas trop, j avais mis la burata dans un petit ramequin assaisonnée d échalottes, de persil et sel/piment d espelette


on en a profité pour allumer la plancha avec des tranches de lard marinées, ainsi que quelques morceaux de poulet que ma fille avait amené et pour l occasion j avais sorti un magret de canard que j avais fait mariner au miel/huile d olive/piment d espelette et un peu de vinaigre de framboises


une patate douce et quelques pommes de terre nouvelles confites au four avec du thum et du romarin pour accompagner 


comme nous étions rentrés du Pays Basque, mon mari a sorti son bleu basque sous les yeux "effarés" d Alyssa qui mange très peu de fromages à notre grand désespoir d ailleurs 


en dessert, je n avais plus trop de fraises, alors j avais fait un genre de biscuit dacquoise avec des blancs d oeufs trouvés au congélateur 



 

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