S'inscrire au fil RSS
on ne peut pas aller à Venise sans aller visiter quelques iles qui gravitent autour
tout d abord nous optons pour la plus lointaine (au départ de Venise bien sûr) l ile de BURANO qui se situe à environ 8 kms ou 40 mm de vaporetto célèbre pour ses maisons de pêcheurs aux couleurs très vives - selon la légende les femmes des pêcheurs peignaient leurs maisons avec les restes de peinture des barques de pêche de leurs hommes afin qu ils les prennent pour repère lors de leurs retours - une autre légende dit aussi que les habitants de l ile colorèrent leurs maisons afin de les distinguer des habitants de Venise qui avaient l obligation de laisser leurs façades blanches - les femmes de Burano en attendant le retour de leurs hommes partis pêcher s installaient sur les places et fabriquaient de la dentelle : "la dentelle des sirènes" - on trouve sur l ile le musée de la dentelle 
une autre curiosité de cette ile c est son campanile penché - construit au XVIème siècle il est arrivé jusqu à nos jours ainsi -
nous reprenons un autre vaporetto pour nous rendre sur l ile de TORCELLO beaucoup plus discrête car moins habitée seulement une 15ène d habitants
cette ile qui fut jadis florissante et puissante rivale de Venise (elle a compté jusqu à 10 000 habitants et plusieurs églises et couvents) a été engloutie par les marais - on peut y admirer la cathédrale SANTA MARIA ASSUNTA un chef d oeuvre byzantin et des fuilles ont mis a jour d anciens vestiges de l époque faste - 
depuis le débarcatère du vaporetto on longe le canal central jusqu à la place principale de l église -
sur la place, on peut admirer cet olivier plus que centenaire, sous lequel trône un siège en marbre dit "Attila" qui était probablement destiné à l évêque
en revenant au débarcadère pour reprendre le bateau pour Burano nous assistons à une course d apprentis gondoliers
nous finissons notre visite des Iles en revenant sur Venise et nous arrêtant à MURANO célèbre pour ses "fornaci" ou ateliers de verrerie depuis le XIIIème siècle verriers qui ont été chassés de Venise par crainte des incendies - ils sont beaucoup moins nombreux à présent - le long du canal principal sont installées beaucoup de boutiques avec de belles expositions des oeuvres réalisées par les maitres verriers encore présents sur l ile (surtout des lustres)
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Tout d abord les ponts : de nuit le PONTE DI RIALTO et l incontournable PONTE DEI SOSPIRI qui se situe entre le palais des Doges et la prison et sur lequel les prisonniers qui venaient d être jugés passaient en soupirant (et non pas les amoureux qui passaient dessous en gondole......)
avant de quitter la place Saint Marc un petit coup d oeil sur Venise vu du haut du Campanille à 96 m (on y accède en ascenceur pour par des escaliers) la vue est spendide et nous avons même eu droit au carillon des cloches -
le Campanille érigé au IXème siècle pour servir de tour de garde s effondra sans raison en 1902 il fut reconstruit à l identique en réutilisant les briques d origine - la loggetta abritait le corps de gardes du palais des Doges et elle est en marbre jaspé -
Venise se préparait à la montée des eaux car des passerelles avaient été installées dans la nuit nous quittons la Place Saint Marc pour aller découvrir la FENICE l opéra de Venise qui fut détruit en 1996 pour la seconde fois par un incendie - en 2003 il est entièrement reconstruit à l identique - une petite déception car la place devant est minuscule ce qui ne lui donne pas une belle perspective 
du haut du campanille on a une vue imprenable aussi sur la lagune : l ile San Giorgio Maggiore et son campanile perché à 70 m. qui semble veiller sur l important trafic des bateaux qui entrent et sortent du Grand Canal et qui circulent sur le canal de la Guidecca
a la pointe du Dorsoduro la punta delle Dogana dont les batiments ont été rachetés par l homme d affaires François Pinault pour en faire un site d exposition d art moderne depuis 2009 - d ailleurs à l extrémité de la pointe sur l esplanade une statue grandeur nature d un homme nu tenant à la main une grenouille gigantesque monte la garde (avec un vrai garde derrière lui afin d empêcher les gens de toucher la statue)
nous nous arrêtons pour visiter Santa Maria della Salute une basilique édifiée en l honneur de la Vierge à la fin de l épidémie de peste de 1630 - l intérieur contraste avec la magnificence de l extérieur -
des dernières vues de Venise : ses petites places multiples et pleines de charme, ses canaux perpendiculaires au Grand Canal traversés par d innombrales petits ponts
nous longeons le canal della Guidecca pour découvrir un petit atelier de réparation de gondoles avant de reprendre le vaporetto pour rejoindre la gare en faisant le grand tour et en passant devant la gare maritime où viennent escaler les navires de croisière (nous en avons croisé un sur le canal et l autre attendait le retour de ses touristes) - puis nous disons "au revoir" à Venise en reprenant le train pour Trévise
|
lorsqu on arrive en train sur Venise, en sortant de la gare on débouche directement sur le Grand Canal ce qui met tout de suite dans l ambiance!!!!!
le Grand Canal traverse Venise de part en part et en fait il ny a que 3 ponts pour le traverser : le Ponte Scalzi près de la gare, le ponte du Rialto (une merveille) et le ponte dell Accademia (actuellement en réfection) sur lequel on a une vue imprenable sur le canal
|
bien sûr nous commencons notre visite de Venise par sa célèbre place incontournable - tout d abord nous débarquons du vaporetto et arrivons sur la piazzetta et découvrons le palais des doges ou palazzo ducale à l origine un chateau fort du IXème sièclequi s est transformé au fil des siècle en un élégant palais "gothique vénitien" et abrite l essentiel des pouvoirs vénitiens
nous avancons sur cette piazzetta en passant entre les colonnes érigées au XIIème siècle qui marquent la porte d entrée officielle dans la ville à leur sommet : la statue de Saint Théodore 1er patron de Venise terrassant un dragon
sur l autre colonne est représenté Saint Marc en lion ailé
nous avançons pour découvrir la basilica di SAN MARCO une merveille d art oriental couverte de colonnes en marbres et mosaîques
sous un autre angle
nous arrivons sur la piazza san marco pour découvrir les procuraties (bureaux et appartements des notables) qui la bordent et le campanile perché à 96 m de hauteur qui offre en panorama imprenable de Venise (on y reviendra) -
voilà nous avons fait le tour de cette magnifique place qui vaut bien le détour mais il faut vraiment y consacrer une journée entière surtout si on veut visiter tous les édifices
nous avons eu aussi la chance de pouvoir y venir en soirée et profiter des petits concerts donnés par les cafés situés sous les arcades dont les célèbres cafés Florian et Quadri
|
me voici de retour de mon petit "voyage-anniversaire" en Italie du Nord - nous sommes partis en fait 11 jours en louant un petit appartement à Trévise ce qui nous a permis de visiter Venise et ses Iles, Trévise bien sûr, Citadella, la vallée du Proséco, un peu de la cote Adriatique -
malheureusement le voyage en voiture a été un peu fatiguant, ainsi que toutes les visites et depuis que je suis rentrée j ai une grosse contracture au niveau de l omoplate ce qui fait que je ne puis rester longtemps sur l ordi et le tri de mes photos est aussi difficile - je vous mets quelques photos quand même en attendant la suite bien sûr la plus emblématique : la place San Marco à Venise (légèrement sous la pluie le matin) 
l après midi sur la pointe de la Douane en face le l ile San Georgio avec son église et son campanille
visites bien sûr incontournables des Iles de la Lagune : tout d abord Burano
puis nous reprenons un vaporetto pour aller sur l Ile de Torcello
nous reprenons ensuite le même bateau pour revenir à Burano afin de changer destination Murano 
sur la côte Adriatique nous nous arrêtons à Caorla pour profiter de la belle plage immense
voilà ce sont les seules photos du voyage sur lesquelles j apparais car comme c est moi qui tient l appareil il est normal que l on ne me voit pas souvent - a bientôt pour la suite du voyage si vous voulez............. 
|
moi aussi j ai changé mes jardinières comme notre amie Dély qui m en a donné l envie
en plus une aubaine car à Leclerc il y a la "foire" aux plants d automne alors je me suis laissée tenter et j ai pris cette barquette de 6 plants ..... cela va egayer ma terrasse jusqu aux frimas........ 
et voilà la 2ème
|
ça y est voilà notre dernière récolte de tomates!!!!!!!!!! jusqu à l an prochain - eh oui cela sent bien l automne............
bien sûr elles ne sont pas tout à fait mûres alors elles restent un peu dans la corbeille à fruits........ 
mais bien sûr comme je m y attendais je n en avais pas suffisamment pour faire mes coulis - j ai donc acheté un cageot de 10 kilos de petites tomates ovales (à 0.70 cts le kg) et nous voici en cuisine : couper les tomates et les faire cuire une 1ère fois avec de l ail et un peu de thym - puis passer à la moulinette, là c est le "boulot" de mon mari - puis remettre dans la cocotte et laisser réduire au maximum - puis mettre un torchon propre sur la cocotte et y déposer une louche pour récupérer un maximum d eau - lorsque le coulis a une consistance bien épaisse 2 solutions :
- le mettre en poches pour l occasion on a ressorti l appareil soude-sacs qui absorbe l air contenu dans les poches - le mettre en bocaus à stériliser j ai fait 7 poches de 300 gr + 6 bocaux de 250 gr et 3 bocaux de 100 gr me voici parée pour les sauces tomates, soupes de tomates pour l hiver 
|
pour répondre à Chantal02 voici la recette de mes cassolettes de confit de canard - je me suis servie d une fiche de recettes "Verrines" des éditions Atlas -
faire revenir des échalotes coupées dans le sens de la longueur dans du beurre (ou la graisse des confits) - faire caraméliser en rajoutant 1 cs de sucre en poudre et 2 cs de vinaigre balsamique pendant 15 mm et ensuite rajouter les confits de canards sans la peau et émincés finement laisser bien mijoter 5/6 mm - pour la présentation : libre cours............ 
|
lundi nos amis sont venus manger à la maison pour finir de préparer nos vacances (dont je vous parlerai plus tard) et pour l occasion j avais fait un peu simple en cuisine mais pas en "goût"!!!!!!!!
- apéritif : noix fraiches, noisettes, amandes - entrée : foie gras et ses accompagnements - gelée de coing, confit d oignons, piment d espelette, fleur de sel à la vanille, poivres mélangés moulus 
ensuite j avais préparé des cassolettes de confit de canard aux échalottes avec les derniers haricots verts du jardin cuits au cuit-vapeur et passés ensuite dans un peu de beurre + persil + ail haché (dommage j ai un peu oublié les haricots sur le feu et dans la panique j ai aussi oublié les photos!!!)
voici ma table 
pour le dessert, une crème mascarpone à laquelle j avais rajouté des pêches confites au beurre salée et caramélisées au sucre de canne roux
|
en ce mardi soir, il avait fait tellement gris et pluvieux que j ai décidé de nous réchauffer un peu en faisant cette 1ère soupe de la saison :
- tout d abord j ai fait réduire quelques tomates fraiches - puis dans une casserole j ai fait rissoler quelques gousse d ail dans de l huile d olive - j ai ensuite rajouté mon coulis de tomates passé au tamis - puis quelques pâtes "vermicelle" - un peu de persil frais et voilà une bonne entrée pour nous réchauffer "l intérieur" - une tranche de roti froid avec un peu de salade et un fruit pour terminer 
|
j avais préparé des tomates farcies et comme d habitude il me restait de la farce donc au lieu de la faire cuire dans un ramequin pour déguster le soir avec une salade verte j ai eu l idée de ce gratin :
- une couche de pommes de terre - une couche de tomates fraiches - une couche de farce de tomates - une couche de pommes de terre - 1 couche de rapé mélangé à des biscottes écrasées + un peu de beurre le tout cuit au four une bonne 1/2 heure pour la farce j avais suivi une recette donnée dans mon journal local qui donne une très bon goût : mélanger la farce (j avais pris un mélange porc et veau chez mon boucher) avec l intérieur des tomates, saler/poivrer, rajouter des biscottes écrasées ou de la mie de pain moulue, puis 1 oeuf et remplir les tomates avant de faire cuire le tout directement au four 
|
cette fois ci c était 1 KILO de tomates soit 2 TOMATES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
et je blague pas je les ai pesées l une 650 gr et l autre 475 gr - impressionnant
l une est déjà partie en "tomates/basilic/fleur de sel" un vrai régal!!!!!!!!!! dommage il ne m en a donné que 2............. 
|
lors de notre retour notre voisin nous avait donné un gros paquet de noisettes
nous augmentons ainsi notre réserve de fruits secs après les amandes ramenées de Port Vendres, les noisettes et bientôt les noix
Claude avait installé un système d arrosage automatique pendant notre absence ce qui fait que le jardin n avait pas trop souffert de la chaleur et a pû continuer à produire - nous sommes bien contents de pouvoir déguster pour notre retour d une bonne portion d haricots beurre (depuis nous avons pû en manger encore 2 fois mais pas de quantité suffisantes pour en faire des conserves ni même un ou 2 petits paquets pour le congélateur!!!!!!)
et en entrée nous pouvons compter sur une petite production de tomates cerises
|
nous avons aussi fait un peu de tourisme : une ballade en Espagne bien sûr pour le "ravitaillement" sans oublier de goûter aux plages espagnoles (le sable est plus fin mais la plage est la même de l autre coté des Pyrénées!!!) - dommage je n avais pas emmené l appareil photo
par contre lors de l excursion à Villefranche de Conflent, Claude a voulu monter à l assaut du Fort Libéria qui domine la ville 
il est vrai que depuis là haut, le village de Villefranche est superbe!!!!!!!!! mais l ascension est tout de même ardue
au retour, après avoir fait tomber quelques amandes
que l on déguste tranquillement autour d un verre
on s attaque à une belle assiette de petits rougets achetés directement au pêcheur qui rentre au port en fin d après midi - conseils attentifs pour bien les déguster du tonton et de papy!!!!!!!!!!
et on s attaque à l activité traditionnelle des vacances : l écriture des cartes postales............
|
bien sûr l activité principale des vacances c est la plage où nous sommes allés presque tous les jours et essentiellement à la Paulille, la plage la plus proche et Port Vendres où bien sûr, baignade, plongée, bronzette sont au programme de Romain, mais aussi tailleur de pierres!!!!!!!!
pour varier un peu nous avons fait un peu de tourisme à Collioure par le petit train qui nous amène à travers les vignes
sans oublier bien sûr de faire un petit tour à la plage!!!!!!!
sur le chemin du retour, à travers les vignes, le petit train fait une halte sur le parking du chateau Saint Elme, l occasion de profiter une dernière fois du magnifique panorama sur le petit port célèbre de Collioure et la côte vers Argeles - chacun pose pour la postérité...........
|
