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 a toutes les tricoteuses :
je suis à la recherche d explications pour un petit pull d été à tricoter en taille 50/52 avec du coton et des aiguilles 3/3.5 j ai déjà le coton (bergere de france + katia) mais je ne trouve pas de modèle dans ma taille - je recherche un petit pull à manches courtes si vous avez dans vos archives mon bonheur merci me le signaler afin que je vous envoie mon mail pour réceptionner les explications d avance merci beaucoup
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les 6 commentaires
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et il est pour mes petits oiseaux en effet l ancienne "maison" était toute pourrie et donc on a trouvé celle ci plus rustique et voilà nos petits amis pourront venir par tous les temps se restaurer à l abri car pour l instant ils venaient picorer sur la table de dehors mais lorsqu il pleuvait tout était trempé
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ça y est j ai enfin fait mes rideaux - j avais acheté le tissu en juillet et depuis cela trainait dans ma "boite à faire" - en plusieurs fois certes j ai réussi à enfin habiller de neuf mes fenêtres de cuisine (les 2) ainsi que la porte fenêtre du salon (en prévision des fêtes de fin d année cela fait ainsi plus "propre")
en plus je n avais aucune excuses car je n avais que les ourlets de côté ainsi que l ourlet du haut à faire puisque pour les porte fenêtres, j ai utilisé le tissu en hauteur avec la base plombée pour la fenêtre de cuisine, j ai utilisé le tissu dans l autre sens et donc j ai dû faire aussi un ourlet en bas 
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j ai refait un tajine cette semaine : veau/citrons confits / ras el hanout
tout d abord j ai fait revenir 1 oignon dans un peu d huile d olive dans mon plat puis j ai rajouté mes morceaux de veau que j ai ensuite soupoudré d épices puis mouillé avec de l eau - et j ai coupé mes citrons en morceaux et les ai rajouté à la préparation avec une feuille de laurier fraiche et j ai laissé mijoté le tout pendant 1h30 sur feux doux - accompagné de graines de couscous en cuisson rapide c était un vrai régal un seul bémol les citrons sont vraiment trop salés il va falloir que je trouve le bon dosage pour la prochaine fois 
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voici la "recette" de la brioche :
- de la farine Francine toute prête 
et comme c est mon mari qui la fait en général, il suit scrupuleusement la recette du paquet à savoir :
- 100 gr de beurre mou - 175 ml de lait froid - 1 oeuf - 2 cs de sucre en poudre - 1 cc de sel - 350 gr de farine spéciale brioche - 1 sachet de levure boulangère Francine et programme de la MAP sur pain sucré - poids 750 gr et au 1er bip de la machine il rajoute des raisins secs et ensuite la machine fait le reste............... 
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déguster cette belle brioche tout juste sortie de la machine à pain et encore fumante!!!!!!!!!!!!!!!!!!
et cela quelque soit l heure à laquelle elle a été faite - pour aujourd hui c était tout à l heure, juste au moment du repas j ai fini avec un petit yaourth aux céréales et une pomme (pour me donner bonne conscience!!!!!!!!!!!!!!) 
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trouvée sur le blog de Dély car même virtuelle l amitié fait du bien!!!!!
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mais je pense que c est presque fini, en effet, si le soleil est bien revenu au dessus de chez moi, les températures ont bien baissé!!!!!!!!!!!!!!!!!!
dimanche encore il y avait 23° et la maison était toute ouverte, j ai même fait sécher mon linge sur la terrasse - aujourd hui il ne fait plus que 13° mais encore du soleil.............et la chaudière commence à se mettre en route un peu plus souvent le platane mûrier a encore toutes ses feuilles (elles ne devraient commencer à tomber qu à partir des 1ères gelées) les noyers eux ont presque tout perdu sans trop passer par la case "jolies couleurs d automne" ............ 
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pour cette recette prise dans mon livre de recettes de cocottes j avais pris :
- des encornets (150 gr) - des moules (500 gr entières) - des crevettes roses (200 gr) - des champignons de paris (200 gr) - du vin blanc - 1 échalotte - du beurre - du lait - du citron - du rapé + sel/poivre tout d abord il faut faire ouvrir les moules avec un peu de vin blanc sec puis les décortiquer et les réserver tailler les anneaux d encornet en petits morceaux ainsi que les crevettes (en garder entières pour la déco) faire cuire les champignons 5mm dans une casserole avec 2 cs d eau et le jus d un 1/2 citron puis filtrer ce jus - dans une casserole verser 1 dl de vin blanc et y faire frémir 2/3 mm une échalotte hachée finement - rajouter les moules/les encornets/les crevettes pendant 1/2 mm - les sortir et les faire égoutter dans une assiette - filtrer le jus de cuisson et réserver avec le jus des champignons préparation de la sauce - dans une casserole faire un roux avec 40 gr de beurre + 40 gr de farine y incorporer le jus de cuisson des fruits de mer et des champignons et compléter avec le lait jusqu à consistance d une béchamel - y rajouter alors 50 gr de beurre en petites parcelles puis 40 gr de rapé et rectifier l assaisonnement dans les cocottes répartir les champignons, les fruits de mer - recouvrir de la sauce - rajouter sur le dessus les crevettes entières - parsemer de rapé et mettre a gratiner quelques minutes servir avec un peu de riz, des pâtes ou des pommes de terre ou simplement avec de la salade 
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samedi nous avons passé la journée à la plage presque comme en plein été!!!!!!! sauf que tous les petits restaus étaient bien sûr fermés mais nous avons tout de même trouvé une petite auberge ouverte où nous avons pu déjeuner fort bien avec un menu landais : une belle assiette foie gras/magrets fumés/gésiers confits/asperges landaises en conserve/tomates du jardin/petits croutons à l ail et ensuite un confit de canard maison avec petites pommes de terre et tomate braisée et pour finir un tiramisu à la fraise pour moi et un gâteau au chocolat pour mon mari
après retour sur la plage pour profiter au maximum de lézarder au soleil 
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au programme : promenades avec Papy : on se couvre un petit peu à cause du vent et c est parti pour une petite 1/2 de marche a pieds à mon rythme!!!!!
je suis une grande fille "travailleuse" et même si je n ai pas de table je dessine quand même - il me suffit d amener mon fauteuil dans la cuisine, mes papiers et mes crayons !!!!!!!!!!!!!!!!
et après tout cela j ai bien mérité de gouter: au menu un yaourth fait par ma maman avec sa yaourthière, et une petite compote pommes/framboises
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il y a quelque temps j avais fait une commande de foie gras sur internet et en cadeau j ai reçu (entre autres : il y avait aussi un plat pour servir le foie, la lyre pour le découper ainsi que la pelle pour le servir j ai donné le tout à Aurore...) ce petit mixeur qui s avère bien pratique pour préparer de petites quantités : cette fois il m a servi pour la soupe de Mila que j avais faite avec les légumes du jardin de Papy : 2 carottes/2poireaux/1aubergine/2tomates + 1 pomme de terre du commerce ainsi que le persil...... le tout bien mixé et elle s est bien régalée
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de chez mon beau-frère, nous avons traversé la forêt domaniale de Dreux et c était un enchantement de couleurs (dommage cela ne rend pas aussi bien) et nous avons pris la route qui nous a fait passer par le relais de chasse de la famille de France, une chasse à courre était en cours et occupait tout le parking, donc nous n avons pas pû nous arrêter dommage!!!
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nous avons Mila en petites vacances depuis dimanche et cela demande de l attention et du temps............. alors je suis encore moins présente sur le blog mais je reviens bientôt
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j ai trouvé cela dans mon super marché (L......... pour ne pas le nommer) et j ai été tentée d essayer - mon choix s est porté sur la formule "fromage" car j avais acheté des pâtes farcies au fromage
mon avis : trop "pâteux" et quelconque!!!!!!!!!!! mais vous avez vous déjà testé ce produit ????? 
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