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des "derniers jours d été" car depuis mercredi les températures sont redevenues printanières contrairement aux pours précédents - cela fait tout drôle car on s était bien habitué à l été!!!!!!!!!!!!
le palmier va encore refleurir cette année
ma nouvelle jardinière du bureau avec les pensées
et mon "petit jardin" d aromates est semé : marjolaine, basilic, aneth, persil - la ciboulette elle est repartie toute seule
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ce jour là j avais décidé de faire "exotique" à l aide d un livre de recettes orientales tirées de l émission "un diner presque parfait" j ai trouvé ce petit menu bien sympatique :
apéritif : samoussas au boeuf (le plus dur est de bien plier les triangles) 
entrée : boulettes de pois chiches servies sur un petit lit de mâche assaisonnée de vinaigre de dattes+huile d olive
plat : tajine au saumon et citrons confits (pour faire plus joli j avais rajouté des crevettes)
dessert : je n avais plus de temps pour préparer un dessert alors j ai un peu triché il me restait de Noël un tiramisu framboise/spéculos au congélateur
et au fromage ma belle soeur avait ramené un pain de figues qui était délicieux - je ne connaissais pas mais avec un petit fromage de chèvre c était un régal.....
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après mon mari et son frère, voici ma belle soeur qui vient de souffler ses 60 bougies, après l avoir fêté avec ses enfants, elle est venue passer quelques jours à la maison afin de nous faire partager ce moment - pour l occasion j avais acheté ces petits gâteaux gourmands au rayon patisserie de mon supermarché et sorti mes belles flûtes pour déguster quelques bulles........
rendez vous est pris pour le mois d août afin de finir cette "vague" de soixantenaires........... 
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que l on est content d admirer surtout sous le soleil presque estival!!!!! mes petites tulipes - ainsi que les jacinthes et surtout l h ellebore qui est de plus en plus belle (je pense que je vais en mettre une 2ème car c est très beau comme fleur) - le cactus lui n a pas résisté aux fortes gelées - tant pis il faudra qu on retourne en chercher d autres du côté de Port Vendres...........
hier nous étions dans le Médoc et quel bonheur de voir les vignes presque toutes taillées (il y avait beaucoup de monde qui s activait) car les bourgeons arrivent vite - 
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en à peine une semaine presque toutes les fleurs du forsythia sont écloses c est un enchantement pour les yeux surtout sous le soleil retrouvé depuis jeudi et avec des températures estivales
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ca y est elles sont enfin là - j ai réussi à convaincre défintivement mon mari du bien fondé de cet achat - donc nous avons profité de la 1ère promotion mais hélas nous n étions pas les seuls - donc on a du les commander et les attendre!!!!!!!
bien sûr elles sont arrivées après l épisode pluvieux de la semaine dernière mais tant pis on attendra le prochain 
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après avoir eu l hiver, puis l été, nous voici revenu à l étape intermédiaire : le printemps qu on avait presque oublié la semaine dernière mais qui depuis dimanche se rappele à notre bon souvenir : de la pluie, des températures plus d actualité - et non plus à 25/26° mais plus vers les 13/14 et voire même moins le matin surtout.....
et pour nous enfin un peu de pluie - elle nous accompagne tous les jours depuis samedi et on arriverait presque à râler car cela commence à faire trop.................mais la nature n en aura jamais assez surtout après l hiver qu on a passé voici en une heure ce qu il a pu tomber et remplir ainsi ma soucoupe de jardinière sur mon rebors de fenêtre 
en ouvrant la fenêtre pour mieux prendre la photo M Lézard a bien cru venir se réchauffer chez moi en voulant se réfugier sur le radiateur mais il a mal calculé son coup et s est retrouvé par terre - heureusement mon mari est venu le récupérer à temps pour le remettre dans son élément naturel
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continuons le tour du jardin pour constater son arrivée :
les lilas dont les bourgeons sont bien "gorgés" je pense qu il ne va être que fleurs cette année 
le forsythia commence a être tout jaune
et depuis presque un mois l helebore avait ressorti toutes ses belles fleurs par contre les jonquilles ont fait beaucoup de feuille mais peu de fleurs on va attendre encore un peu
j avais peur que la neige n est eu raison de mon estragon mais après nettoyage voilà le bac rempli plus que l an passé......
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voici venu le temps de goûter à ce fameux magret de canard séché eh bien je suis satisfaite de moi c est délicieux!!!!!!!!!!!!!!!! et aussi merci à Françoise/La Guillaumette pour sa recette mais il est vrai qu il faut être bien patient.....je vous redonne le lien pour la recette
http://certiferme.com/blog/article-77-63164-normale-magret-seche-selon-laguillaumette.html 
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à tous et à toutes je viens de dépasser le MILLION de visites sur mon blog et cela me fait un plaisir immense
UN GRAND MERCI DONC POUR TOUTES CES VISITES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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comme il a fait des chaleurs d été ces derniers jours, nous en avons profité pour gratouiller un peu au jardin : tonte, rajout de terre, taille, et bien sûr tour en jardinerie et achats..................
je me suis "légèrement" laissée tenter par un réassortiment général de mes jardinières qui n ont pas du tout apprécier la neige et surtout le gel de février j ai donc racheté : primevères, paquerettes, pensées, un callistemon (ou rince bouteille) pour remplacer mon bégonia bambou 
les clématites sont bien sorties de terre et nous avions prévu de remplacer leur support (fait maison) on a donc opté pour ces treillis en bois et on a bien fait car elles poussent à vue d oeil (15 cm en 8 jours!!!!!!!!)
voilà le rince-bouteille ou callistemon remporté dans le grand pot
mes jardinières enfin refaites mais je me suis aperçue que le gel m en avait abimé 2 donc il faut que j en rachète, je terminerai donc mes petits travaux plus tard
un beau pied de giroflée vient orner ce grand pot récupéré chez mes parents et n avait pas encore trouvé la "plante adéquate" -
et dans notre massif devant la maison, il a fallu remplacer un petit arbuste qui n a pas supporté les fortes températures hivernales - il supportait pourtant jusqu à -5 mais là il a fini par griller ....... donc on a mis ce skimmia japonica qui lui devrait supporter jusqu à -15
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pour son anniversaire mon mari avait eu une "proposition de cadeau : 2 places pour le match de rugby France/Angleterre le 11 mars" mais comme les places n étaient pas encore en vente il n avait eu que le "carton" - puis patatras au moment d acheter les places il n y en avait plus!!!! donc on attendait les prochaines finales de foot ou de rugby pour obtenir enfin des places
mais ma fille s était tout de même inscrite sur le site comme on dit "au cas où" et subitement jeudi soir elle appele en catastrophe : "que faites vous ce week end?????????" elle avait la possibilité d obtenir les fameux billets donc le temps d organiser le voyage, le couchage et d aller à Bordeaux récupérer les précieux sésames nous voilà partis samedi matin pour Juvisy chez Aurore avant d aller dimanche après midi au Stade de France à Saint Denis assister à ce fameux match 
nous voici donc installés dans ce superbe stade mais tout tout en haut - certes on a une belle vue sur Paris (la Tour Eiffel et le Sacré Coeur) mais la pelouse semble bien loin peu importe on a pu apprécier les mouvements du jeu (bien plus qu à la télé) et avec les écrans géants on peut aussi suivre l action au plus près......... un dépaysement complet avec une foule bariolée car certains ne manquent pas d imagination pour venir supporter leur équipe et une expérience unique à vivre l évènement au coeur des supporters - on y retournera certainement un jour mais sur des places bien plus bas car c était vraiment très très haut et un peu stressant..........
après cette après midi sportive nous sommes rentrés chez Aurore avant de retrouver notre campagne lundi en fin d après midi encore merci les enfants 
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en effet ce jour là Mila était la reine de la fête puisque elle a eu toute l attention de ses oncle/tantes et cousine : elle en a bien profité pour jouer à la grande fille et montrer tous ses talents
une promenade autour de la maison - une visite aux "biquettes" qui ont fait 3 petits chevreaux au début de l année - la cueillette des 1ères fleurs de la saison......... 
ensuite elle a montré qu elle savait arroser les fleurs de Mamy - jouer aussi avec son père sur l ordinateur avant de goûter au soleil puis de faire la course avec son tonton - de faire du surf avec Marraine - faire du pied à son oncle et participer à la traditionnelle "bagarre" entre frère et soeur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
le tout sous un bon soleil printanier 
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quand j ai fait mes canards gras, j avais aussi récupéré le bout des ailes que j avais mis au congélateur -
la semaine dernière j ai ressorti donc ces bouts d ailes ainsi qu une carcasse de poulet que j avais aussi au congel - et j ai préparé 3 plats : - une salade de viandes - des bouillons cube de volaille pour du potage ou aromatiser de l eau de cuisson de pâtes ou de riz ou une sauce - une bonne soupe pour réaliser tout cela j ai fait revenir dans une cocotte, ma carcasse et mes ailes que j ai ensuite concassées grossièrement puis j ai rajouté de l oignon, des carottes, des poireaux, du thym, du laurier puis sel et poivre bien sûr et j ai recouvert d un peu d eau et j ai laissé mijoter presque 2 heures ensuite j ai retiré la carcasse et les ailes que j ai trié soigneusement puis j y ai rajouté des cornichons, des petits oignons, de l ail du persil et une vinaigrette - nous avons dégusté cela avec une salade d endives 
puis j ai filtré le jus que mon mari a mis dans des poches à glacons et au congélateur
le reste des légumes et du jus ont été mixés puis mis dans les bouteilles d eau de 50 cl et aussi au congélateur pour une bonne soupe ultérieure 
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à la "PETITE FILLE DE MADELEINE" pour son aide comme toujours efficace et son intervention suite à ma demande de changement d adresse - pour les commentaires j en ai reçu quelques uns et je n ai eu aucun problème pour en faire ce matin - j espère qu il en est de même pour tous les blogs -
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