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Blog créé le 23/02/2009

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Aujourd hui nous passons la journée chez nos amis Jacqueline et André,chez eux à a campagne dans leur petit havre de paix,comme chaque année nous nous retrouvons entres amis au programme apéro,barbeuk,jeux de flèchettes,fous rires ou bien discuter tout simplement....
Ca y est l'apero est servi............


tout le monde discute gentillement


des petits groupes se forment


voici André notre hote!!


Zazie est près du buffet bien sur..............


notre René toujours pour nous faire rire avec ses petits déguisements ou en tout cas un accessoire hors du commun.....


le barbecue est prèt


André nous a préparé de délicieuses salades en accompagnement


il parait que le jeu de flèchettes va commencer....allons y zazie


Mich vérifie le chrono pour le total des points


je prends la pause!!attention....


tiens on discute au sujet des points...................


Tandis qu'André nous prépare des petits rafraichissements


Nous discutons encore pour le résultat des points.......alllallla les mauvais perdants!!


Mais Mich est la pour remettre de l'ordre,pas de discussion le réglement est la!!

Voila notre journée c est terminée par une dégustation de délicieuses tartes.....mais j ai oublié de prendre la photo!!oups!!
Nous nous sommes quitté vers 21h avec pleins de souvenirs dans la tète,merci a vous deux André et Jacqueline pour cette magnifique journée .....



Ca y est c est parti Mich a commencé les travaux ,il refait complètement nos deux terrasses,il va construire un garage bref le jardin ressemble a ceci.........................pfffffffffff mais que ca va ètre joli ensuite!!

ici Mich a du creuser le long de la maison car lors de nos travaux peintures du living cet hiver,nous avons vu que de l humidité tentait de s infiltrer dans notre petit nid!!pas question de laisser faire cette humidité, donc il a creuser jusqu au fondation ,il a cimenté,ensuite goudroné,puis une couche de platun pour bien isoler et voila!!


Ca y est le camion livre les marchandises ouf!!mich trépigne depuis ce matin pour commencer............ben d ailleurs regardez il est déja sur le camion!!hi!hi!


Il ne peut s'empècher de mettre la main à la pate...........


Notre zazie surveille les travaux!!


ca y est l'ancienne terrasse a été démontée et voici la reconstruction de la nouvelle..........


la voici bètonnée et zazie participe aussi comme vous pouvez le voir!!!


vous avez vu ma truffe!!ben oui je vais dans la terre et le bèton......et j enterre mes frolics!!




ca y est la première terrasse est pratiquement terminée


dans ce coin nous allons faire un petit coin zen,avec un mini bassin d'eau avec des plantes aquatiques...pas encore toutes me sidées donc si vous en avez elles sont les bienvenue!!merci


et cest parti Mich fait son bèton pour la seconde terrasse......................vous aurez la suite des travaux début juillet...........car mon bricoleur va ètre en vacances..........et moi aussi!!hi!hi!


ca y est la suite des travaux,je vous l'avais promis mais la météo ets très capricieuse cet été et Mich manque de temps donc nous n 'avons pas pu avancer comme prévu!!enfin Mich a dressé une bache afin de pouvoir carreler la terrasse ...satanée pluie!!


ca y est c'est parti!!


et voila il n'a plus qu'a faire les joints


Ca y est la camion arrive il est 20h30!!je ne tenais plus mon Mich en place!!on nous livre les matériaux pour couvrir la terrasse.;;;;;;;;;;


quand je vous dis que je ne le tiens plus !!ca y est il est sur le camion!!


le lendemain ouf entre 2 averses Mich attaque le montage avec notre ami René;-))




et voici la partie en bois terminée....a tres vite pour la suite mais la météo nous boude!!donc on n'avance pas...pffffff


Après avoir poncé toute la structure en bois (j ai aidé Mich ,nous avons profité de 2 jours ensoleillé pour avancer!!)Mich a pu continuer la construction en mettant les profilés dans laquel vont se glisser les plaques du toit ouffff on évolue


a très bientot pour la suite................dès que Mich a congé on continue....



lapin aux tomates

 02/09/2011
Les tomates sont en promo donc profitons en car bientot elles vont augmenter et pensons à faire nos provisions pour l hiver.......donc ce matin au programme crème de tomate au basilic,lapin aux tomates,coulis de tomates et tout simplement tomates coupées en dés qui me serviront pour un potage ou une sauce......tout ce petit monde au congélateur alors a nos fourneaux;-)))
http://certiferme.com/blog/article-466-16239-normale-creme-de-tomate-au-basilic.html
le lien pour ma crème de tomate,vu que ma recette se trouve déjà sur mon blog.


le lien du coulis de tomates le voici;http://certiferme.com/blog/article-86-53142-normale-coulis-de-tomates-au-basilic.html
cette recette se trouve sur le blog de mon amie Françoise,elle sait que j allais utiliser sa recette,allez voir son blog super interessant !!
voila mon coulis terminé ,se trouve dans un grand plat pour la photo;-))) ensuite je vais faire des raviers pour le congelateur et ainsi vous avez toujours un pt coulis sous la main...merci Françoise pour l'idée


pour un lapin entier coupé en morceaux;
1 bon kg de tomates-2CàS de miel liquide-huile d olive-3 échalotes-4 carottes-2 gousses d'ail-2 branche de céleri-1 branche de thym frais-du basilic frais-sel-poivre-1 CàC de cannelle-un peu de piment de cayenne-paprika et safran

Coupez les tomates en pts morceaux et faites les revenir tout doucement dans de l huile d olive,ajoutez la cannelle et le miel et laissez mijoter pour obtenir une compote de tomates,réservez.
Dans votre cocotte ou moi je l'ai fais dans mon wook électrique,faites revenir tout doucement les échalotes dans l huile d olive et lorqu elles sont translucidesajoutez le piment de cayenne,le paprika,le safran et l ail;Ajoutez vos morceaux de lapin et laissez revenir doucement de tous les cotés,ajoutez les carottes et le céleri coupés en pts dés,le thym,salez,poivrez et ajoutez un verre d'eau,couvrez et laissez mijoter 45 min.Lorsque el lapin est cuit ,laissez réduire la sauce ,ensuite ajoutez votre compote de tomates et laissez mijoter gentillement 15min en ajoutant le basilic frais dans les dernières minutes
Cette recette est prévue pour ètre faite dans une tajine ,mais je l ai faites dans mon wook électrique et c'est très bien aussi



Faire une pate levée avec 150gr de farine(voir recette dans ma tarte aux prunes)
Foncer la platine graissée et farinée,verser une couche de sucre et de cassonade(+-1cm)battre 2oeufs entiers avec un peu de crèmefraiche et verser sue la couche de sucre et de cassonade,garnir de quelques noisettes de beurre ou de margarine et placer au four préchauffé 225° durant 25min

astuce;j ai mis de la crème fraiche avec mes oeufs mais vous pouvez mettre du lait concentré
le terme" foncer"veut dire garnir la platine avec la pate que vous avez abaissée a l aide d un rouleau à tarte


et voici ma première tarte aux sucre,les bords sont bien bronzés!!mon four va fort donc la prochaine fois je le mettrais sur 200°mais en tout cas délicieuse et pas sèche du tout



Je veux arroser mes plantes ce matin et voici ce que je découvre!!!




des champignons et jaunes en plus!!qui connait??? pouvez vous m'aider car la je ne sais pas trop.......dois je changer complétement son terreau???



tomates au four

 22/08/2011
couper les tomates en deux et simplement les saupoudrer de sel-poivre-origan-ciboulette ciselée-persil-ail et fromage rapé ensuite les placer au four 30 min ,voila un accompagnement vite fait et très savoureux



Vous vous souvenez ma soirée africaine,mon dessert des pèches tièdes au basilic,j avais garni mon assiette de groseilles rouges ,il m'en restait ,j ai donc réalisé un coulis que j ai placé au congel,idéal si on improvise une glace vanille,j'aurais du coulis.....si vous avez des idées elles sont les bienvenues car c'était mon premier coulis aussi....




tarte aux prunes

 22/08/2011
Pour réaliser la pate levée,très simple;pour une tarte de +-24cm de diamètre

150gr de farine-10gr de levure-1pincée de sel-1 morceau de sucre-un peu de lait-1 C à S de sucre fin-1oeuf-20gr de beurre ou de margarine

Délayer la levure dans le lait tiède (a laquelle vous avez ajouté le morceau de sucre)et laissez agir 10 min.Tamiser la farine dans un plat et faire une fontaine,ajouter la pincée de sel sur la crète.
Dans la fontaine ajouter la levure délayée,le beurre ramolli(ou la margarine)l'oeuf entier battu et le sucre fin.
Pètrir jusqu'a obtenir une pate souple et homogène et élastique,laisser reposer(lever) 1 heure a l abri des courants d'air(recouvrer d'un drap)
Abaisser la pate a l aide d'un rouleau a peu près 1/2 cm d'épaisseur,graisser vote platine et la fariner ensuite placer la pate et piquer le fond à la fourchette


Saupoudrer le fond de pate de chapelure(absorbe le jus des fruits)ensuite poser les prunes (dénoyautées et coupées en deux),saupoudrer de sucre de sucre fin et si vous le souhaitez un peu de cannelle
Placer au four préchauffé 225° pendant 25 min


Et voici le résultat!!c'était ma toute première tarte et bien pas mal je trouve et surtout délicieuse m'a dit Mich


j'ai fais 2 pates ainsi j ai pu réaliser  des tartelettes en plus que j ai congelé,ainsi Mich a une petite douceur direction le congel........parfois les envies.....



Ce samedi 13 Aout ca y est 46ans  et 6 ans de mariage(noce de Chypre),nous avons réservé dans un petit resto créole bien sympa


C est joli très coloré!


porte serviette original


amuses bouche;un gaspacho,du taboulé et une mini brochette de mozzarela




apéro;Mich a choisi un morito et moi un ti'punch;rhum,citron vert et sucre de canne.............mmmmmmmmmmmmmmj ai adoré!!


en entrée pour moi:carpaccio de bison


pour Mich;carpaccio d'espadon


Nous sommes observé.....................magnifique vous ne trouvez pas!


J ai choisi un pinot noir ,mon pèché mignon.......................


en plat pour moi;suprème de poulet avec une sauce au lait de coco,en accompagnement 2 sortes de patates douces,des bananes plantin et du manioc


pour Mich;un steack



Avec le pt café on nous a servi des minis crèmes une au coquelicot et une au fruit de la passion................alors la!!!et pour terminer le patron nous a offert un rhum ,j ai pris un a la vanille et mich un rhum ambré .............super soirée en amoureux.............euhhh j'étais un peu pompette av ce rhum..............joyeux anniversaire!!hi!hi!




soirée africaine

 09/08/2011
Coucou mes amies,enfin me revoila tout d abord gros soucis av mon ordi,j ai du changer mon adresse mail et puis depuis début juillet la folie!beaucoup de trucs prévu,nos travaux enfin bref pas beaucoup de temps a moi pour venir sur vos blogs et le mien..........pffffffff j adore ètre occupée mais la ouf!!
Enfin ce samedi  6 aout j organisais ma soirée africaine que j avais promis a quelques amis,ca y est ,une réussite totale je suis super fière du résultat et d avoir passé un super moment av nos amis car c est important!!se donner des bons moments ensemble

Commencont par le buffet apéro!! 




j ai réalisé un petit montage dans une grande coupe d'eau,bon suis pas fleuriste...... mais suis super heureuse du résultat


j ai demandé a tous mes amis des déco africaines et voyez le résultat


j ai commandé chez le fleuriste des grandes feuilles de palmier qui m ont servi de sous assiette










petits bougeoires avec du sable ,et quelques cacahuètes


j ai fais mes pieds de verres avec un papier motif léopard et collé au vernis colle


on m a prèté un djembé magnifique!!c est un instrument de percussion africain






Mich que j ai maquillé!!


moi maquillage aussi ,cheveux coiffé a la sauvageonne!!


tiens deux tigres!!




notre sophie et ed


monsieur bouba!!méconnaissable notre ami rené


son imagination!!regardez gynécologue.....gin nez cologue!!


notre petite marie et séba,magnifiques!!


petites tomates farcies aux oeufs,mayonnaise,ciboulette


petites cuillère garnies de crabe,mangue ciboulette et sauce cocktail


plat;poulet a la moambe servi avec du riz nature,du saka saka et rondelles de bananes.J avais mis a table des morceaux d ananas et des cacahuètes salées pilées,mais vous avez deja vu ma recette poulet moambe sur mon blog ou j explique tout


nectarine tièdes au basilic(ausi dans ma rubrique recette)


j ai reçu de très jolis cadeaux,ohhhhhhhh voii une idée pour une future table zen!!


des verrines youpppppiiiiiiiieeeee


livres de recettes tagine génial!!


et voila notre petite soirée terminée,merci a mes amis pour ce bon moment a vec eux j ai adoré!!



Mich ne voulait rien faire pour son anniversaire,nous deux m'a t il dit,mais 2 ,3 amis m'avaient dit discètement on passera pour l annif de Mich alors j ai décidé de faire une impro pour receoir ces amis si gentils qui n avaient pas oublié mon chéri et mon homme était ravi!!lui qui ne voulait rien,
Stéphanie et Philou lui ont offert une chemise ,mais c est parfait se dit Steph! 


Séba un gin a déguster avec modération!!hi!hi!


Mich lit ses cartes ouvre ses cadeaux il est super heureux,il a reçu du vin aussi,un beau chapeau que vous verrez plus loin


ca y est le petit verre de l amitié est servi et tout ce petit monde peut fèter Mich
ah ben vla le chapeau!! 


j ai dressé une joile table avec des amuses bouches et a la bonne franquette chacun se sert selon l envie










tout le monde a joué le jeu en acceptant de mettre un petit chapeau mème zazie!!




René sur la tète le chapeau!!









pizza a ma façon

 20/07/2011
J ai testé une nouvelle recette de pizza,avec une nouvelle pate moelleuse vendue au carrefour
Super facile,sur la pate j ai mis des petits bouquets de brocoli cuit,des petits dés de tomates crus,des petits morceaux de tomates sèchées,du gorgonzola,de la mozzarella rapée ,du mix italien et de l origan ensuite la mettre au four 15min 


Voila une délicieuse pizza vite faite et il en restait (vu que j en avais fais 2)et cette pate est plus consistante qu une autre,alors le lendemain en entrée je l ai réchauffée en ajoutant un rien de crème .....mmmmmmmmmmmmmmm m'a dit Mich,essai super concluant!!



Mais que se passe t il ce matin? mes maitres ne sortent pas..........................


ah ben il pleut!!donc tout le monde à l'intérieur et on attend une éclaircie.....


Le lendemain matin je m'éveille a 6h25 et regardez ce levé de soleil ...j ai voulu vous le ramener et partager ce moment magnifique avec vous


Nous pouvions faire une longue balade le long des criques sur le dessus ,vue magnifique




notre crique préfèrée!c est la que nous avons été nous baigner et bronzer un peu


le long de notre balade ,de nombreuses mouettes,des cormorans




et nous avons pu voir beaucoup de femelles avec leur nid et leur petit


Ici nous prenions l'apéro et une petite fourmi est partie avec un morceau de "tuc" je l ai photographiée car j'ai été étonnée de voir la force et le courage de cette petite fourmi pour ramener le morceau dans son nid


zazie a pris une bonne douche fraiche car la pauvre souffre de la chaleur


et un petit morceau de melon pour s 'hydrater un peu!!


voila notre séjour se termine a Argeles sur Mer,demain matin nous reprenons la route direction Dijon...................et 1soirée et 1 nuit chez notre Pom' et Doudou


Nous nous retrouvons a peine et déja les fous rires reprennent




zazie se sent à nouveau à l'aise dans le jardin de Pom' et de Doudou


Doudou a installé le poulet a la broche!


L'apéro de Pom' sympa non?


salade de pomme et de roquefort


mmmmmmmmmmm un poulet de Bresse


Doudou en cuisine!!


Après une super soirée et une bonne nuit,nous prenons le pt déjeuner et puis cueillette des cerises.Pom'et Doudou nous ont proposé de reprendre des cerises,regardez notre Pom'une vrai star avec ses nouvelles lunettes


Voici notre ceuillette...........voila ces petites cerises vont faire 528km pour retrouver la Belgique


Tout le monde se dit aurevoir,on sourit mais on est  tous triste,car nous avons vraiment passé de supers moments tous les 4


allez un dernier gros calin et puis en route.....et on sais que l on se reverra!!



Ca y est nous avons quitté Pom' et Doudou ce matin et fin de journée  nous sommes a St Martin De Crau au camping "LA CHAPELETTE",génial!!ambiance familiale,piscine très jolie,très propre et surtout l'eau très agréable(chaude)l 'accueil de Pascale (la propriétaire) est super agréable,un beau sourire et surtout beaucoup de gentillesse ,elle nous montre notre pt nid pour une semaine,il est très bien et bien ombragé,important vu la chaleur et notre zazie n en sera que mieux!


Nous mangeons un soir au bar du camping ou Stephan et Sandra les gérants vont vous recevoir avec un sourire que vous n oublierez pas!!je les adore!j ai pris en apero le BTS ................... qui veut dire bon truc sympa!!pas mal d avoir mit les initiales sur la carte et le BTS c est un petit cocktail différent a chaque fois selon l humeur de Stephan,ici c'était du rosé,crème de pèches et schweppes,servi très frais


Aujourd hui nous visitons les St Marie de la mer


Il y a beaucoup de vent mais il fait super chaud,que du bonheur!!


Ici nous avons trouvé un petit bar bien sympa!ouff car il fait chaud


Notre zazie a chaud pendant les trajets,malgré la clim'


sur la route qui nous ramène des Sainte Marie de la mer a St Martin De Crau nous avons vu et revu des chevaux


et des taureaux


Le lendemain nous visitons la ville d'Arles,commencons par les arènes






une des nombreuses ruelles..........


le théatre antique




De nombreux morceaux de pierres sont la,on espère un jour une reconstitution du théatre ce serait magnifique!!


l hotel de ville


Nous rejoingnons la voiture et on passe par un parc magnifique qui se trouve le long du théatre,nous reviendrons ça c est sur car visiter Arles en une après midi ce n est pas possible il y a tant de choses a voir



le jeudi matin nous nous rendons a Aigues Mortes


petite ville entourée de remparts,elle se situe a quelques kilomètres du Crau du Roi et juste a cotés des Salins




Vous y trouvez de nombreux commerces de vètements,déco,articles cadeaux,des bars ,des restaurants et des terrasses tant que vous le voulez


Après une belle balade dans les ruelles et quelques boutiques plus tard!!Mich a faim.....et soif...............nous repèrons une belle place sous les parasols et nous avons choisis une salade garnie  et un petit rosé bien bien frais!!


santé a toutes!!


Nous avons passé un bon moment sur cette petite place remplie de terrasse et de resto


Nous quittons Aigues Mortes ,on passe le long des Salins et direction Le Crau Du Roi


La nous decidons de faire une balade en catamaran,je déteste le bateau car mal de mer.............berk....mais je vais faire plaisir a mon homme il adore ça!!le gars qui nous vend nos tickets (très très sympa)me garanti aucunes nausées!!bon on va voir............










Bon alors vous voulez savoir si j ai eu des nausées......................et bien oui!!alors on m 'a conseillé de rester a l arrière............pfffffffffff
je sais j aurais pu prendre un médicament pour le mal de transport mais ca me fait dormir ce genre de truc!!mais bon j ai adoré la balade car cela va vous étonné mais j adore la mer!!et mich était au paradis!


Le samedi nous quittons avec tristesse ST Martin De Crau car nous avions bien sympathisé avec Sandra,Stephan et Pascale,mais nous avons promis d y revenir!nous prenons la route direction Argeles sur Mer après 250km ca y est j aperçois la mer


l entrée du camping'Les Criques de Porteuil"


Nous découvrons notre logement


zazie s y sent déja très bien!


notre terrasse


la vue dont nous avons profité durant une semaine


voici l autre coté de la terrasse


je ne peux m empècher de cuisiner mais il fait super chaud donc salade bien garnie et selon l humeur............hi!hi!


filets de rougets


ici avec le steack j ai fait une poèlée tomates,courgettes,pomme de terre et épices mmmmmmmmmmmmmmmm


Mon ex beau frère qui est en vacances a 130km de la ,viens nous retrouver pour une journée avec nous,sympa non?nous avons visité en matinée Collioure








une des nombreuses ruelles de Collioure




Après la visite de Collioure,retour sur notre terrasse et apéro


ensuite j ai préparé une salade


Après midi dans une crique et nous avons terminé notre journée par un pt resto mais la déso je n ai pas de photo



champignons farcis

 12/07/2011
Mich a une folle envie de champignons farcis!!ok je vais essayer d inventer un truc pour ne pas les faire simplement av un beurre d ail.....................
J ai coupé les pieds des champignons et les ai mixé avec 2 échalotes ensuite les faire revenir doucement dans une poèle et ajouter un morceau de courgette et 2 tomates que j ai également mixé,j ai mixé tous mes ingrédients car je voulais que ce soit tous petits morceaux pour farcir mes champignons.laissez cuire vos pieds de champignons av vos légumes av sel,poivre,paprika,persil haché , après 15min,farcir vos champignons avec un peu de beurre d ail,puis votre mélange légumes et placez au four 10min ensuite parsemez les de fromage rapé et laissez les encore 10min,je les ai servi sur un lit de roquette(oui je suis roquette en ce moment!!!j en mange encore et encore) 



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