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Blog créé le 16/04/2008

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1 pate feuilletée

6 œufs

5 cl de lait

1 paquet de lardons fumés

4 vache qui rit

1 petit sachet de fromage râpé

Sel poivre

 

Etaler la pate dans un moule

Disposer les lardons sur la pate

Disposer les 4 vache qui rit

Battre les œufs en omelette

Saler poivrer

Mélanger le lait avec l’omelette

Verser l’omelette sur les lardons

Parsemer le râpé sur la préparation

Mettre au four à 180 degré pendant 45 mn




 

1 faisselle

2 radis

1 cœur de céleri

1 oignon vert

Sel poivre piment

½ poivron vert ou rouge

1/2 tomate

 

Couper en petits dés les légumes

Egoutter  la faisselle

Mélanger les légumes avec la faisselle

Saler, poivrer

Ajouter 1 pincée de piment

Hacher finement l’oignon vert
incorporer dans la faisselle  

Laisser au frais

Mettre sur assiette agrémenter de salade poivron mariné et anchois




Pintade rôtie

 19/10/2014

1 pintade

1 oignon

1 tète d’ail

Sel poivre

Huile d’olive

1 cuillère de paprika

Laurier, thym

Mettre la pintade dans un plat

Eplucher l’oignon

Le trancher en lamelles

Déposer l’oignon autour de la pintade

Mettre les gousses d’ail sans les éplucher autour de la pintade

Badigeonner la pintade d’huile d’olive

Saler poivrer

Parsemer de paprika sur  la volaille

Mettre au four pendant 1 h à 200 degré




 2 douzaine d’escargots

250 gr de beurre

Ail

Persil

Sel poivre

Etaler le beurre en pommade

Hacher le persil

Hacher l’ail

Intégrer le persil et l’ail

Mélanger la pommade

Saler poivrer

Disposer les escargots dans chaque coquille

Remplir la coquille de la réparation beurre ail persil

Caler les coquilles sur du gros sel dans un plat allant au four

Mettre à cuire pendant 10 minutes

Il faut que ça crépite dans le four

Déguster bien chaud



Ma soeur étant chasseur, m'a gentillement proposé d'aller passer la nuit à la hutte avant l'ouverture de la chasse aux marais 

Une façon de se retrouver à 2 juste avant mon mariage

Nous voila arrivées sur ce beau site ,un étang immense  boisé et si mysterieux .

Je vous avoue n'etant pas habituée à toute cette étendue d'eau, cette nature sauvage ,j'étais un peu stressée

Ma soeur est dans son élément ,elle nous prépare notre couche pour passer la nuit, 

La nuit tombe ,un immense calme mais rempli de cris bizzarres que je ne connais pas ,ah !  ça c'est le cri de la chouette ,du canard et la dans l'eau  c'est quoi ? 

un ragondin    berk !! et la une oie ! une poule d'eau ! et pan un moustique !!

Je suis emmerveillée !!

Nous nous endormons  avec en berceuse le bruit de tous ces canards bruyants

Ils feront moins les malins demain lol!!        

5h30  debout !! bon on ne se lave pas ,la vie de hutte oblige !! ehehe !!!

Coté desagreable le pipi dehors   ! et si je glissais les fesses premieres dans l'etang au milieu des ragondins grrrrr  !

Un café et nous voila pretes pour 6 h 00 ouverture de la chasse !!!

6h00 et panpanpan  ça petarade de partout !! pourquoi je ne sais pas on voit rien volé hihihi  !!

Ma soeur le fusil à la main moi l'appareil photo ( bein oui   chasseur d'images à mes heures perdues lol !! ) 

Une volée de colverts en fait je crois je ne  reconnais pas   toutes les especes !!

Voila un canard tombe !  happy la chienne labrador plonge et elle ramene le canard dans la gueule

elle est contente et moi je saute de joie tu l'as eue yessss   !!

La on aime ou on aime pas la chasse mais à cet instant : çela m'emeut !!   

Une matinée remplie de patience, d'excitation   de bonheur de voir cette nature si sauvage si belle !! 

Et puis contente d'avoir partagé ce bon moment avec ma soeur

merci Sophie      

        











Oui nous voulons vieillir ensemble !!
Nous nous aimons !!
Oui Nous croyons au mariage !!
Oui Nous croyons à l'union de 2 etres qui s'aiment !!


Juste l'envie de partager entre témoins : notre 1er jour du reste de notre vie  !!!!


Un symbole cher à notre union !!



 

500gr de bœuf haché

1 bocal de sauce tomate

1 courgette

1 aubergine

2 tomates

1 oignon

1 gousse d’ail

Sel poivre

Huile d’olive

Préchauffer le four

Laver les légumes

Couper les légumes en cubes (pour ma part)

Eplucher et émincer l’oignon et l’ail

faire revenir avec de ‘huile la viande haché

Saler poivrer

Faire mijoter avec le bocal de sauce tomate (maison pour ma part)

Dans un plat allant au four

Déposer ma version sauce bolognaise

Déposer tous les légumes sur la préparation

Arroser d’huile d’olive (pas trop)

Parsemer d’herbes de Provence

Faire cuire  au four pendant 45 min à 220°C










cepes et girolles !!

 15/07/2014
Une copine nous a ramené quelques champignons !!



Tarte à l'abricot

 15/07/2014

 

1 pate feuilletée
1 kg d’abricots

3 cuillères à soupe de cassonade

  

Préchauffer le four 180 °

Etaler la pate sur une plaque

La  couper en rectangle

La piquer avec une fourchette

Laver les abricots

Les Couper en 2

Enlever les noyaux

Couper en 2 les demis abricots

Parsemer la pate de 3 cuillères de cassonade

Disposer les morceaux d’abricots

Enfourner pendant 30 minutes




Cerises au sirop

 25/05/2014

 

Cerises

3 cuillères à soupe par bocal

Laver les cerises

Equeuter les cerises

Remplir les bocaux de cerises

Mettre  3 cuillères à soupe de sucre semoule

Refermer les bocaux

Stériliser 1 heure



confiture de fraises

 27/04/2014
j'ai craqué , j'ai commencé les confitures !!


1kg de fraises
800gr de sucre


lavées ,équetées  , coupées, macéréees dans leur jus avec le sucre , cuites et mise en bocal dans la foulée !!     



c'est la periode des asperges ,alors n'hesitons pas  testons !!!!

j'ai commencé par 4 kg   !!

Les asperges !!!!!!!    lavées ,epluchées essuyées et rangées la tete en haut dans chaque bocal

arrosées d'eau salée et hop dans le sterilisateur    pour 1h30





hello !!

 25/03/2014
à voir la page  facebook d'une accro de coca et en plus moi je suis accro d'elle lol

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