Les blogs
du village
Coppamozzacity
S'inscrire à la newsletter du village
<< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>



Et encore!!!!

 01/05/2011



Et toujours !!!

 01/05/2011



pate à raviole

10 cuilleres de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 verre d'eau

Mélanger le tout et faire une  boule
Laisser reposer 2 heures
Faire les farces à votre convenance
J'ai fait 3 sortes de farces 1 au fromage, 1 au kefta,1 à l'escargot

Pour une premiere pas mal juste un bemol sur  l'épaisseur !!
Vero s'est régalé !! les prochaines seront au foie gras !!


Source : Internet


couscous

 05/03/2011
Ma mére a décidé de reunir tous ses enfants et tous ses petits enfants et arrieres petits enfants (bouhhhhhh ça commence à faire !!)

Une reunion de famille bien reussie le week end dernier en Picardie !!!

et hop j'ai fait un couscous pour toute la smala !!!!!!!

Couscous


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- huile d'olive, sel poivre
- 6 petites  courgettes
- 2   aubergines
- 600 g de   carottes
- 1 botte de céleri
- 8 petits navets
- 4   oignons
- 1 boîte de   tomates pelées
- 1 boîte de concentré de  tomate
- 2 cuillères à café de  paprika
- 2 cuillères à soupe de Ras el hanout
- 1 boîte de   pois chiche
- 8 morceaux d'agneau
- 1 morceau de bœuf à bouillir (800 g environ)
-4 cuisses de  poulet
- 8 merguez
- 1 kg de semoule moyenne

Préparation :

Faire revenir tous  les morceaux de viande dans le gros faitout  à l'huile d'olive,

Couvrir d'eau, saler, poivrer y ajouter le concentré de tomate, les tomates pelées, le safran, le paprika, le Ras el ha nout

Eplucher tous les légumes et les oignons, les couper en cube et les faire revenir

Plonger dans le faitout tous les légumes

Laisser cuire 1h30

Préparer la semoule

Bon appétit !!

Source : internet




Lara est partie !!!!

 20/02/2011
Un petit clin d'oeil pour  Lara !!

Notre chienne pekinoise de 16 ans  partie pour l'éternité le soir de la St Valentin !!!!

elle nous suivait partout  !!

tu vas nous manquer !!

ciao !!!!



quelques souvenirs de notre week end à Lyon !!

Une Ville bien agreable à  visiter méme quand ça géle !!!!





















Un nouveau forum vient de s'ouvrir !!

Allez le voir !!

surfez,échangez !!

que du bonheur !!!


Malgré le mauvais temps nous sommes allées faire un petit tour à Juvignac au salon des cartes postales et vieux papiers

un salon dédié pas seulement aux cartes postales et aux vieux papiers mais ou se trouvaient aussi des expos photos ,des timbres ,des cendriers,des capsules en bref toutes les collections possibles et inimaginables sauf à notre grand drame les cartes postales de recette de cuisine !!!

A peine arrivé j'ai trouvé des menus Air France sur le théme des fables de Lafontaine

une pure merveille un menu du prestigieux paquebot LeFrance !!
bouhhhhhhhh pas pu le prendre!!!!!!!!!!!!!!!!!

une multitude de vieux livres illustrants des histoires lues dans notre petite enfance
et méme des livres en Anglais !!!

une belle expo de photos et de cartes postales de l'Algerie

une expo sur les illustrations de Dubout !!!!
quelques vieux papiers qui m'ont bien plus !!

Aprés ces émotions une petite pause café !!

Enfin quelques cartes postales de Corbie !! bon des modernes faute d'anciennes !!

et un petit livre de cuisine pour la route !!!!!





une recette deja réalisée avec des écrevisses !!!

Potage au potiron et langoustines

 

 

Ingredients:

1 potiron

Sel, poivre, 1cuillere à café de gingembre moulu

1 l de bouillon k*or

Créme fraiche

 6 langoustines

 

Je vous donne les  infos telles que je l'ai réalisé avec mes neurones

Faire cuire les langoustines dans un bouillon

Des qu'elles sont cuites les laisser reposer puis les mixer un maximum,

Filtrer afin d'obtenir le jus en récuperant un max avec le chinois

Éplucher le potiron

Le couper en dés

Le faire cuire dans le bouillon k*orr, gingembre sel poivre

J’ai mis l'eau au dessus du potiron

Une fois cuit mixer le potiron, en ajoutant au fur et à mesure le jus des langoustines

Ajouter 3 cuilléres de créme fraiche

Émulsionner et servir dans une assiette creuse

Bon appétit

On s'est régalé!!!

 




<< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :