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Helfy

 08/10/2012


Aprés 2 ans sans Lara !!

 Nous nous sommes enfin décidées à reprendre un compagnon à 4 pattes
Bienvenue HELFY dans notre petit nid d'amour !!!

















voila un petit encas pris sur le pouce

croque monsieur le tout sans gluten !!


c'était bon !!!


Cette année nous avons décidé de passer nos quelques jours de vacances en Normandie et en picardie !!

on voulait prendre le frais !! lol !!!




Caen, Ouistreham ,Lion sur mer, Collevile, Omaha beach ,Arromanches, Ste mére l'eglise ........Bayeux, Vire , Suisse Normande , Trouville, Deauville,Pont l'éveque ........................................................


Quelques photos prises au fil de notre séjour  !!!


Une visite au musée s'imposait  !!


Le débarquement !!!




Souvenir !! Souvenir !!!




Serait ce la grosse Bertha ??!!


La statue de la Paix !!


Une petite visite riche en matiere grasse ahahhaahha !!!!






La Suisse Normande !!


Nos belles vaches de Normandie !!


La plage  !!!










Vire !!! ou est l'andouille !!


et bein  ils ont démonté la mer !!! lol !!!
ya pu d'eau dans le port !!




Trouville !!


Retour de péche !!


et son gaspillage !!!

et vas y que je te jettes le maquereau au lieu de donner le surplus aux associations !!


moment d'écoeurement !!!








 Je n'avais jamais fait de la polenta !!

Je l'ai cuisiné tout simplement !!
 
c'est bon !  accompagné de roti de porc aux pruneaux !! 


étant intolérante au gluten et faisant attention à limiter le gras je n'ai pas mis de fond de veau ni de creme  !!!

Ingrédients


- 1 rôti de porc
- 20 pruneaux
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère d’huile d’olive
- 1 oignon 
- 20 cl de vin blanc

 -sel poivre


Préparation :


Ouvrir le rôti en deux dans la longueur et le farcir de pruneaux.

 

 Le refermer et le reficeler.

Le faire dorer sur toutes ses faces, même les bouts.

Ajouter l'ail l'oignon saler poivrer

 

Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le rôti.

Ajouter les pruneaux restants autour dans la cocotte

 

Poursuivre la cuisson 30 mn.

bon appetit !!!! enfin moi je me suis régalée !!!!




source internet  



Quelques jours sympas à vivre sur Lodéve  !!


cette aprés midi les pieds dans l'eau !!  



Pour la 15ème année consécutive, du 16 au 22 juillet prochain, le Festival Voix de la Méditerranée déploie la poésie dans la ville de Lodève.

Lectures, rencontres, performances, spectacles, concerts pour vibrer à l’unisson des poètes et artistes de l’ensemble du bassin méditerranéen.

Une poésie vivante, multiforme, qui va à la rencontre des festivaliers. Autour de la figure de Jacques Roubaud, grand invité du festival, mais aussi de Misia, Antonio Placer, Aziz Sahmaoui…

les Voix de la méditerranée  proposent une célébration des cultures méditerranéennes le temps d’une pause ensoleillée.





www.voixdelamediterranee.com/

                


le mariage de mon filleul !!!!

bonheur !! à vous  2 !!!




Claire, Walter et mes parents !! il est beau le petit fils hein !!!


Ca en fait du monde de reuni pour ce grand jour !!!!


Mon frére et moi !!bouh on avait chaud aux oreilles  lol!!!


Te caches pas ma chérie !!! 

un verre ça va !!!


 3 verres bonjour les dégats  lol !!!


Je pose ou pause  !!!!

je kiffe la photographe devant moi !! lol !!


Une petite photo avant d'aller sur la piste de danse   !!


La danse jusqu'au bout de la nuit !!!!


Ils se marierent et auront beaucoup d'enfants  !!! !



Pas belle la vie !!!!
Biere sans gluten,wrap sans gluten et houmous fait maison sans gluten !!


houmous sans gluten !!

 11/06/2012

Une boite de pois chiche

2 cuillères à café d'ail haché

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de cumin en poudre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

 

 

Mettre tous les ingrédients  dans un mixeur et mixer !!!

Ajoutez petit à petit  l’huile d’olive jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

Assaisonnez à souhait




recette prise sur internet et revue et corrigée avec les myens du bord     




faut bien commencer !!
je ferai mieux la prochaine fois !! j'ai du boulot lol !!!

cookie sans gluten !

ingredients :

150 g de farine sans gluten
 200 g de chocolat noir
150 g de Beurre mou  
125 g de cassonade  
2 oeufs entiers





recette prise sur internet et revue et corrigée avec les moyens du bord !!     


test et tag !!!!

 02/06/2012
Faire un copié-collé et donner vos propres réponses ensuite, sur votre blog.

Quelle est votre gourmandise ?

les sushis

1 - Que détestez vous le plus ?

les faux culs

2 Que vous apporte votre blog ?                            

 communiquer ,partager  et garder des souvenirs ecrits pour mes vieux jours si j'ai einzeimer !!!

3 - Quels meilleurs souvenirs avez vous de votre mariage ? ou citez une petite anecdote..

pour l'instant le jour du pacse ,et pour nous aussi le mariage se sera pour bientôt  
    

4 - Quel est l'un des plats que vous préférez ?   

    cote de boeuf frites

5 - Votre dessert préféré ? 
   

le fromage !!!!

6 - Quelles sont vos activités manuelles préférées ? 

la cuisine ehehe je vois autre chose mais je ne peux pas l'ecrire !! hihi !!!

7 - Quel prénom auriez vous aimé avoir ?

le mien me convient bien mais juste coco aurait été super sur mon acte de naissance

8 - Préférez vous les saveurs salées ou sucrées 

je suis salée

9 - Votre plus grand regret ?

pour l'instant ni remords ni regret 

10 - Qu'est ce qui vous fait le plus souffrir physiquement ?

mon rognon 

11 - Définissez votre caractère !

  attachiante


a vous si vous le souhaitez  !!!




bon bein !!

faut bien me rendre à l'évidence ,les resultats de mes analyses et tout et tout sont tombés !!!

voila que moi je fais une intolerance au gluten !!

cette maladie coeliaque !!! un mois deja de regime sans gluten !!

un coup dur ,dur je ne m'étais jamais rendu compte que du gluten y en a partout !!  
  
changer ma façon de cuisiner ,d'acheter ,de manger !! quelle galere !!

un mois destabilisant !!!


le pain !! notre bon pain  !!

moi mangeuse de pain !! une catastrophe !!

le monde s'est ecroulé sur ma pauvre petite tete de mangeuse de sandwiches !! lol !!  


bon reprenons nous ,!!!! je vide mes placards de tous ces produits contaminés par le gluten !! un bon nettoyage !!


les placards vidés ,je peux faire ma liste de courses sans gluten !!


en fait du gluten y en a partout !! meme dans certains legumes en conserves ,    plus de pates ,certaines vinaigrette etc...!!


bon que cela ne tienne je prends ma liste de courses et pars au magasin !!

petits rayons dans les grandes surfaces de grandes distributions  
                
petits rayons mais grands prix !! lol !!!


un pain sans gluten pas top des galettes façon polysthireine pas top les pates meme pas j'en prends trop cheres !!!


bon reflechissons !!!!    

faut juste du frais !! legumes ,viandes, poissons

pour le pain pas facile , je teste les farines sans gluten je petrie ,je cuis ,

je vais bien trouver le bon pain ressemblant à mon pain d'avant !! 


Un resto ,quelle galere , bon une assiette d'huitres une grillade tout simple

des patates cuites au four pas sophistiquées bein du fromage sans pain tant pis    en dessert fini le tiramitsu vive le carpaccio d'ananas lol !!

surfons sur le net  bouh ,et bein yen a des gens comme moi !!!! 

bon pas le choix continuons nos efforts pour me sentir mieux !!!


Recette de Pâte à raviole maison

Farine 330g

 

3 œufs

 

1 pincée de sel

 

3 cl d’huile d’olives

 

4 cl d’eau


 

-Sur un plan de travail, réaliser une fontaine avec la farine et le sel.

-Battre les œufs en omelette avec l'eau et l'huile

-Verser le liquide au centre de la farine.

-Mélanger le liquide avec la farine progressivement

-Travailler la pate avec les deux mains de manière à lui donner un peu d'élasticité

-La texture de la pâte doit être souple et élastique, mais ni cassante ni collante

-Laisser reposer minimum 30 min au frais dans du film plastique

 

Source : l’atelier des chefs




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