S'inscrire au fil RSS
Pour varier un peu, j'ai égoutté longuement des griottes en bocal. Par chance, elles étaient dénoyautées.
C'était bien savoureux. 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Nos amis nous ont offert un merveilleux cadeau :
Un casier d'imprimeur en excellent état. Philippe l'a déjà nettoyé et comme l'ensemble du casier a conservé son papier de fond d'origine, nous avons choisi de ne pas trop enlever les traces du passé. Bien sûr, nous commençons à le remplir et sans doute, les objets seront modifiés au fil du temps... 
|
C'est presque le 1er avril... juste pour s'amuser, voici une devinette... qu'est-ce que c'est ?
Rions un peu et laissez parler votre imagination ... à vous de jouer ! Vous l'aviez deviné, c'était une blagounette pour le 1er avril bien sûr. Voici la solution : il s'agit d'un forrage dans un triangle de béton pour sonder le quai afin d'envisager la construction d'un troisième parking dans l'entrée du port. 
C'est notre amie Chantal qui a été la plus proche ! En tout cas, vous êtes super ! vous avez de l'imagination et je vous remercie d'avoir bien voulu jouer avec moi.
|
Des palourdes, des spaghetti bien sûr, de l'ail, de l'échalotte, du poivre, du vin blanc, du persil...
C'est un plat traditionnel napolitain et italien et... un bon repas pour un dimanche midi ! 
|
Pour changer un peu, un chili aux haricots noirs et rouges, un peu de maïs et ... du piment bien sûr !
|
Quand j'ai vu la viande, je me suis dit oh et si je faisais une bonne blanquette comme Mme Maigret ?
Pas de regrets, on s'est régalé ! La recette est ici ! 
|
Un bon livre qui vous tient en haleine... A partir d'une histoire familiale
Une enquête et un combat contre un consortium... une histoire pas comme les autres.
|
|
Un livre très captivant. Une femme qui se forge au fil du temps...
et qui réalise son souhait de devenir tailleure de pierres et Compagnon.
|
Et bien ce soir, c'était le soir ! et le résultat : c'est bon... très bon ! moelleux et tout et tout
Si ça vous tente n'hésitez pas la recette est ici ! 
|
Pas trop dessalée, un régal ! A commencer la veille
Ingrédients : 1 morceau de morue salée quelques pommes de terre qui tiennent à la cuisson type Pompadour 2 ou 3 oignons poivre Une bonne portion de béchamel Faites dessaler votre morue (pour nous : 24 heures seulement), changez l'eau trois fois. le lendemain : faites cuire vos pommes de terre avec vos oignons coupés en morceaux pendant 15 minutes - Ajoutez votre morue et laissez cuire 15 à 20 minutes de plus. Egouttez Dans un plat légèrement huilé, posez une couche de pommes de terre, une couche de morue et une nouvelle couche de pommes de terre. poivrez. Ajoutez votre béchamel et faites cuire au four 180 ° pendant au moins 40 minutes. Ajoutez un peu de persil sur le dessus et... dégustez ! 
|
La beauté du plumage d'un étourneau ! (clic sur la photo pour agrandir)
|
Une envie de poissons et pourquoi pas un waterzooï.
Voici celle de Philippe. Vous adapterez votre quantité de légumes et de poissons en fonction du nombre de personnes et vos goûts Légumes : carottes pommes de terre navets blancs de poireaux Oignons Poissons : Petits calamars Filets de merlan Filets de lieu ou colin 25 cl de vin blanc poivre + 1 cuillère de poivre vert + épices à poisson 1 petit pot de rouille Dans une marmite, mettez un peu d'eau et faites cuire vos légumes. Après 10 minutes, ajoutez vos poissons, le vin blanc, les épices et le poivre vert. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes encore. 
|
Je ne voulais pas faire trop copieux et ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait.
La recette est ici ! 
|
Certes il fait frais pour ne pas dire froid mais le ciel est pur et le soleil donne dans l'après-midi... une bonne occasion pour retourner voir le phare...
Un gros bateau est en maintenance dans le dock flottant de Damen... 
Tout est calme et ça fait du bien de prendre l'air...
Aujourd'hui nous n'irons pas plus loin parce que de ce côté, le vent nord-est est insistant !
Une petite pause pour regarder les bateaux de plaisance...
et le quartier Grand Large...
La halle aux sucres sur la gauche et la patinoire...
Est-ce le vent ? nous entendons de la musique ???!!! 
Nous nous rapprochons de la ville et la musique est toujours là ... mais où ???
Jolies jonquilles ...
Curieux on dirait de la cornemuse ? ... des airs connus Auld Land Syne, Amazing Grace, Mull of Kintyre... un écossais par ici ??? 
Mais non, c'est notre cornemuseux qui s'entraîne sur le parvis de la CUD.
Merci de nous avoir aidé par ces airs entraînants à revenir chez nous en musique !!! 
|
Une idée d'associer genre clafoutis, cake...
Ingrédients : 1 moule à cake beurré et fariné 2 pommes type reinette 125g de farine 60 g de sucre roux 80g de beurre fondu 2 oeufs 1 pincée de sel (ou utilisez un beurre salé) 1 paquet de levure bio 2 c à s de rhum 3 c à s de chocolet en poudre bio 
Coupez vos pommes en très fines lamelles et posez-les sur le fond de votre moule.
Faites chauffer votre four à 190 ° Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu, ajoutez le sel ou utilisez un beurre salé. Mélanger énergiquement Ajoutez un à un les oeufs. Fouettez encore copieusement Mélanger le rhum à la préparation Ajoutez la farine et la levure progressivement puis le chocolat en poudre. 
Versez doucement sur les pommes ou alternez pâte, pommes, pâte et enfournez pour 50 minutes à chaleur tournante...
Y a plus qu'à déguster !!! 
|
