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Blog créé le 24/09/2011

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flan aux figues

 16/05/2021
Notre dessert pour ce dimanche :
100g de maïzena
100g de farine
3 oeufs
100g de figues séchées moelleuses coupées en tout petits dés
50g de raisins secs
30 cl de lait
50g de sucre (les figues sont très sucrées et les raisins aussi)
Un peu de rhum

Beurrez et farinez un plat à manqué. Posez vos raisins secs sur le fond
Préchauffez votre four à 200°

Dans le saladier, mélangez la farine et la maïzena
Ajoutez les oeufs, puis le lait - battez énergiquement pour que le mélange se remplisse d'air
Ajoutez ensuite le sucre et les morceaux de figues - bien incorporer le tout 
Selon les goûts, ajoutez un peu de rhum et versez la préparation doucement sur les raisins secs.

Cuisson 50 minutes 




 

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