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Blog créé le 28/08/2007

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Mayo anti-cholestérol

 28/08/2012
Décomplexez ! Vous avez du entendre à la télé que le jaune d'oeuf est un mauvais ami en raison du cholestérol. Vous pouvez manger de la mayonnaise maison en suivant cette recette.
Recette pour 4 : 2 blanc d'oeufs, 2 cuillers à soupe de moutarde, 2 cuilleres à soupe de vinaigre (de cidre ou autre), un filet d'huile, sel et poivre. On monte comme une mayonnaise normale.
Les jaunes serviront pour un dessert par exemple.


 

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