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Blog créé le 16/01/2014
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Verrines imitation poire belle-hélène

  24/11/2014
Recette gourmande réalisé hier part mon mari ,pour satisfaire ma gourmandise du dimanche ,il a improvisé en regardant dans les placard de la cuisine .


Ingrédients pour 5 verrines 

20 cl de crème fraîche liquide entiére

3 poires bien mûres ou en sirop (pas de soucis )
50gr de sucre
3 feuilles de gélatine

2 C à café de citron
des sablé réduits en poudre
3 C à soupe nutella + 5cl de crème liquide 

Préparation :

Monter la crème liquide en chantilly et réservé la jusqu'au moment de servir au frigo .

Dans le bol de votre blender,mixer les poires pelées et coupées en morceaux avec le sucre et le jus de citron.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Les essorer et les faire fondre dans un fond d'eau bouillanteet les incorporer à la purée de poires.



Faites fondre le nutella avec la crème liquide à feu doux ,une fois fondu le mettre au fonds des verrines .

Montage :

au fond le nutella ,la poire ,les sablé et on fini au moment de servir part la chantilly maison
 

Verser dans des verrines individuelles et placer au frais pour 4H minimum.




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