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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Tarte aux courgettes lardons et chèvre

 29/09/2014
Une jolie tarte faites avec les courgettes du jardin les derniéres que j'ai eu.Cette année ,j'ai pas eu la chance de pouvoir en récolter beaucoup .


Ingrédients pour un moule à tarte :
 

1 pâte feuilletée
3 petites courgettes ou 2 grosses
150 g de Fromage râpé
1 oeuf
25 cl de crème fraîche semi épaisse (pour moi)
sel, poivre
200 g de lardons fumé
Fromage de chèvre (bûche)
Fromage rapé
 

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C

Coupez les courgettes en tranches fines et faîtes les revenir dans un peu d'huile d'olive et y ajoutez les lardons.

Mélangez la crème avec l'oeuf et assaissonné attention au sel ,car les lardons sale les courgettes.

Disposez sur le fond de tarte les courgettes, les lardons, la préparation, décorez de tranches de chèvre et saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez pendant 20mn environ.

A déguster tiéde avec de jolie tranche de tomates du jardin .




 

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