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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Aumônières de crêpes salé

 16/08/2014
Bonjour tout le monde ,
me revoilà après un long silence ,je suis partis quelques temps chez mes parents cela fait du bien .Malgré que le soleil ,ne fût pas très présent chez eux pour tant ils sont dans le sud lol .


J'ai fait ma recette traditionnelle de crêpes en enlevant le sucre , mais vous pouvez la faire avec de la farine de froment ou autres .

Les garnitures sont :

pour  photo du dessus :

200 g lardons
1 oignon  
1 petite boite de champignon
crème fraîche

 Préparation :

Préchauffer votre four à 150 degrés .
Emincez l'oignons ,que vous faites cuire avec les lardons ,champignons dans une petite poêle .
Partagez la garniture dans les crêpes  en petite quantité et nappé d'un peu de crème fraîche . 
Fermez les crêpes en aumoniéres avec l'aide d'un cure-dent et enfournez les 10 minutes .

Deuxiéme garniture : 

 5 pommes de terre de taille moyenne  
1 oignon
gruyére rapé  
crème fraiche
sel/poivre 

Préparation :

Epluchez et tailler les pomme de terre en cube ,les faire revenir dans une poêle huilé  ,ajoutez-y  l'oignon émincé assaissonez .
Mettre la garniture dans le centre des crêpes et déposez -y la crème fraiche en petite quantité du gruyére rapé .
Fermez les crêpes en aumoniéres avec l'aide d'un cure-dent (propre bien sur),et enfournez .

Bonne dégustation
Coxi 



 

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