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Après ma longue absence ,me revoilà avec une recette fraîcheur avec le soleil d'été .Merci à mon partenaire Sicilia pour son jus de citron délicieux et si authentique . Ingrédients pour 4 personnes:
10 cl d 'eau (100 ml) 260 g de semoule grain moyen 1 c à S d'huile d'olive 1 concombre 2 tomates 10 cl de jus de citron offert part Sicilia 10 fuilles de menthe fraîche cisselées(facultatif) sel Préparation : Portez a ébullition l'eau ,pendant ce temps versez la semoule dans un saladier . Versez-y l'eau bouillante dessus ,le sel et l'huile ,couvret le tout d'une assiette et laissez posé 5 minutes . Epluchez le concombre ,le couper en dès ainsi que les tomates une fois rincés . Ajoutez les à la semoule ,a vec la tomate,mélangez le tout et mettre au frais minimum 2 h . Bonne dégustation à tous et toutes
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