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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Filet de poulet pané maison

 24/06/2014
Je vous présente une nouvelle recette ,des filets de poulet pané accompagné d'une salade réalisé par mon fils de 7ans et demi le temps que je prépare la viande.


Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de poulet  
30 gBeurre
Chapelure maison du pain mixer 

3 oeufs
Sel -Poivre 

Préparation :

Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer  dans une assiette creuse.
Verser la chapelure dans une autre assiette (je ne peut pas vous dire la quantité car je la fessait au fur à mesure).

Faire fondre le beurre dans une poêle.
Tremper les escalopes successivement dans l’œuf battu puis dans la chapelure,Je le fait deux fois ,pour une belle panure épaisse .

Mettre dans la poêle et faire cuire à feu moyen 5 minutes environ de chaque côté.

Bon appétit 
Coxi 




 

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