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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Marinade relevée

 12/05/2014
Je vous présente une marinade que mon mari avait fait il y a 15 jours , pour faire griller des échine de porc .Mais en la goûtant nature ,je me suis dit cela doit aller à merveille avec du poisson ,donc j'ai essayé et cela vas à merveille .
Miss paprika a aussi eux la gentillesse de me donné un code de réduction  sur toutes commande ils vous suffit de taper MESPETITSRECETTES pour toutes personnes qui désirent aussi essayer comme moi leurs produits .

Ingrédients :

2 gousses d'ail
1 échalote
1 C à soupe de persil
1 C à soupe de ciboulette
10 cl d'huile d'olive
1 pointe de couteau de piment d’Espelette
1 c à café de coriandre moulus (pour ma part offert par Miss Paprika )
sel-poivre

Préparation :

2 possibilités :

Ma version :

La plus simple , tout mettre dans votre mixeur en ayant épluché avant l'ail et l'échalote et tout mixer ensuite salez poivrez selon vos gout . Laissez infuser le tout environ 1 h et si vous nappé votre viande ou poisson ,laissez reposé le tout la veuille pour que le parfum s'infuse bien .

Version de mon homme :

Épluchez et émincez finement l'ail et l'échalote et mettez les dans un bol avec l'huile d'olive ainsi que les autres ingrédients. après faire comme ma version .




 

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