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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Mayonnaise maison parfum curry

 11/04/2014
Après la version faite en fin d'année 2013 avec mon mixeur ,j'en ai refaite un pour le week-end ou mon petit frère été de passage . Mais à sa demande de la réussir sans robot ,j'été pa rassurer mais je l'ai réussis .

Ingrédients pour 1 pot:

- 1 jaune oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde (plus ou moins grosse selon votre goût)
- 200 ml environ d'huile de tournesol
- sel
- poivre

- curry

Préparation de la recette :

Dans votre bol mettre le jaune d'oeuf avec le sel,le poivre et la moutarde ,

Remuez le tout au fouet et incorporez doucement de l'huile tout en fouettant entre chaque ajout de celle-ci.Un fois toute l'huile d'incorporez ajoutez du curry en poudre quantité selon votre préférence.

Elle s'accompagne à merveille avec tout riz pate ,viande légumes .

 Mes petites recettes de Coxi



 

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