Crumble ricotta ,nutella

Ingrédients pour un moule rond de 21 cm .

Pour la pâte à crumble :
300 g de farine
120 g de sucre
100 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de levure chimique

Pour la farce:

3 C à soupe de Nutella
250 g de ricotta
50 g de sucre 60 gr de chocolat en petits morceaux

Préparation du gâteau :

Le crumble:

Mélangez la farine, le sucre et la levure, ajoutez le beurre en petits morceaux et l’oeuf
Mélangez jusqu’à obtenir des grosses miettes de pâte .

Déposer un peu plus de la moitié de la pâte sur le fond d’un moule et y déposer une couche de Nutella (je l’ai fait fondre 1 Minutes environ à puissance douce en surveillant au micro onde pour que ce soit plus simple).


La farce :

Mélangez la ricotta, le sucre et les pépites de chocolat. (chocolat cassé pour moi).Dans sa recette elle ne remets pas de nutella mais pour ma part j'ai remis une couche sur la farce .


Assemblage:

Déposez la crème sur la couche de nutella et recouvrir avec le reste de pâte.

Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ: le dessus du gâteau doit être légèrement doré.

A la sortie du four, laisser refroidir puis mettre un peu au frigo avant de servir.