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Une recette vraiment simple pour ce soir ,mais je n'avais pas enve de passer du temps en cuissine donc j'avais commencé à préparer les légumes ce matin .En entrée se seras un peu de charcuterie, et de la salade verte . Bon appetit tout le monde Bisous Coxi Ingrédients pour 4 personnes :
1 jolis choux fleurs (ou 1 sachet de congelé) 4 belles pomme de terre 4 oeufs dures Sauce béchamel Gruyère rapé
Préparation :
Faites cuire les pommes de terres dans une marmite d'eau salé, faire de même avec le choux fleur. Attention pas dans le même récipients le temps de cuisson n'est pas le même,le choux cuit plus vite . Préparez la béchamel : autant de beurre que de farine pour faire un "roux" et du lait sel poivre Faites fondre votre beurre dans votre casserole ajoutez la farine et remuez le tout . Versez petit à petit le lait tout en remuant jusqu'a la quantité souhaité et l'épaisseur que vous voulez de sauce béchamel ,assaisonnez à votre gout . Assemblage: épluchez vos pommes de terre et coupez les en morceaux ,mélangez le choux si trop recoupez les bouquets . Versez la sauce béchamel dessus déposez par dessus les oeufs dure coupé en deux et nappé de gruyère rapé ,et passez vous le grill pour faire fondre le fromage .
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