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Et oui encore une recette de ma maman , en ce moment elle pense à moi pour le partage de recette .Bon celle là elle ne valais pas encore testé elle voulais que je le fasse pour elle ,donc je me suis mise au travail vendredi après-midi . Ingrédients pour 27 petits palets :
2 C à soupe de jus de citron + zeste 1/2 citron 250 g de farine 120 g de sucre 125 g de beurre à température ambiante 3 jaunes d'oeufs Préparation : coupez le beurre en petit morceaux et le mélangez avec le sucre, les jaunes d'oeufs et le jus de citron ainsi que les zestes. Incorporez en suite la farine à la préparation pour obtenir une boule homogéne ,mettre 30 minute au frigo pour permettre au beurre de se durcir un peu . Etalez la pate pas trop fine pour formez de petit palet . Enfournez sur une palque fariné à 200 °C 15 minute maxi .
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