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Blog créé le 16/01/2014

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Omelette simple

 08/02/2014
Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de bonne pomme de terre à cher ferme
200 g de lardon
1 gros oignons émincé
1 tomme des montagne (300 g ) 
1 C à café de Coriandre moulus  offer part Miss Paprika ici 
2 oeufs 

environ 30 cl de lait 


Préparation :

Commencez par épluché vos pomme de terre et les couper en morceaux en dés les mettre dans une poêle à rebord haut  huilé ajoutez l'oignons et les lardons .

Cuire tranquillement à feu doux vers la fin de cuisson ajouter le fromage émietter dessus pour le faire fondre et mélanger pour le répandre partout .

Versez le mélange oeuf-lait coriandre  sur les pommes de terre ,faire cuire et retourner pour faire doré et finir de cuire la surface .


Bon appétit on passe à table .


 

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