Crêpes au rhum Négrita

Ingrédients pour environ 30 crêpes :

500 g de farine
4 oeufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre ou 80 g de sucre 
2 cuillères à soupe d'huile
90 g de beurre fondu

6 bouchon de rhum Négrita
1 L de lait environ 


Préparation de la recette :

Dans votre saladier versez la farine et former un puits. Mettre les œufs entiers battus avec le sucre, l'huile, le rhum et le beurre que vous incorporez à la farine .

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. 
La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile pour la première crêpe et faire cuire les crêpes à feu doux.

Vous pouvez les garnir comme nous de confiture au lait de Raff'oléou de caramel liquide recette sur l'île flottante .

J'ai pas pus faire de photo du gros tas de crêpes car à peine poser qu'elles sont disparus ,j'ai eu le temps de prendre que 2 photo .
Bon goûté