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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Spaghettis aux légumes

 30/01/2014
Un petit plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants sans que cela râlent bien au contraire ils en redemande à chaque fois . Notre repas de hier soir après les magrets de canard au miel .

Ingrédients :

250 g de spaghettis

1 boite de ratatouille ( ou mieux maison comme moi )

Ratatouille maison avec les légumes de mon frigo :

1 à 2 Courgettes

aubergines

2 tomates (hors saison donc 1 petite boite de tomate pelé )

1 gros oignon

2 gousses d'ails

Préparation:

Commencez par faire votre ratatouille maison ,en découpant tous les légumes en dés et l'oignon émincé .Faites revenir l'oignon dans une poêle à rebord haut et ajoutez ensuite les autres légumes faites les doré et ensuite ajoutez la tomate ,sel-poivre et laissez réduire le tout doucement .

Pendant ce temps ,faite chauffer de l'eau salé pour faire cuire les spaghettis comme vous en avait l'habitude .

A la demande des enfants se fut accompagné d'un steack haché .

Une fois le tout de cuit ,mélanger les deux préparation ensemble et assaisonné si besoin .

Servir le tout chaud et à manger avec plaisir .

Bon appétit




 

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