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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Gratin de légumes

 17/01/2014
Il me restais de la soupe ,et les enfants ne voulaient pas la finir ,vite une idée qui change de la soupe ou de la puré . 
Pourquoi pas tenter de faire un gratin avec ?? J'ai éssayé et les enfants ont adoré oufff . 

ingrédients:

Votre reste de légumes en morceau bien sur .( sans le bouillon  gardez le ou jetez le )

Pour nous c'étais pomme de terre ,navet ,carotte et poirreaux 

béchamel :autant de beurre que de farine pour faire un "roux" et du lait sel poivre 

 

Préparation :

Béchamel : Faites fondre votre beurre dans votre casserole ajoutez la farine et remuez le tout . Versez petit à petit le lait tout en remuant jusqu'a la quantité souhaité et l'épaisseur que vous voulez de sauce béchamel ,assaisonnez à votre gout 

Mettez dans votre plat à gratin vos légumes et votre béchamel dessus  ensuite du 

gruyère .

 

Enfournez 30 minute environ le temps de faire réchauffer et gratiné le gruyère 




 

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