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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Ailes de raie et son riz

 06/03/2019
                                       Bonjour ,
Je reviens vers vous avec une toute nouvelle recette testé ce midi et qui a plus a toute la famille . 
J'espére qu'elle vous plaira et si vous avez des conseils pour l'amèlioré  ou autres n'hésitez pas a me le dire .
Ingrédients pour 5 :

5 ailes de raies (les notre fut petite et déjà sans la peau )1 oignon émincé

1 cuielliere à soupe de capre
1 petite boite de tomate concassé
sel/poivre
1 demi verre de vin blanc 

Préparation:

Dans une sauteuse,faites légerement doré l'oignon émincé versé le vin blanc et laisser évaporer l'acool de celui-ci environ 3 minutes


Ajoutez la tomate concassé, les capres et rectifier l'assaissonnement  avant de mettre les ailes de raies délicament .

Couvrer et faire mijoter aà feu doux environ 15 à 20 minutes.

Nous les avons accompagné de riz mais je sais que beaucoup les accompagnent des pommes de terre donc je dirais a votre envie .

Bonne dégustation  , Mes petites recettes de Coxi



 

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